Comment faire les bâtonnets de fromage les plus simples

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 01:31

Ces bâtonnets de fromage sont tout aussi bons en compagnie d'un verre mousseux ou simplement en complément d'une soupe ou d'une salade. Ils sont préparés à partir de pâte feuilletée achetée, conçue pour vous faire gagner du temps et des efforts.

Ingrédients:

• couche de pâte feuilletée;
• 1 verre de fromage à pâte dure râpé;
• 1 oeuf;
• une pincée de muscade moulue;
• 1 cuillère à café de paprika;
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
• ½ cuillère à café de sel.

Après décongélation de la pâte, étalez-la en une couche de 2-3 mm d'épaisseur sur une surface préalablement farinée.

Mélangez environ un verre de votre fromage à pâte dure râpé préféré avec des épices. En fait, presque toutes les épices disponibles peuvent être utilisées, mais nous avons opté pour du paprika fumé, du sel et un peu de muscade. Quelques cuillères à soupe de graines de sésame sont également envoyées au mélange pour la texture et un bel arrière-goût de beurre.

Lubrifier une feuille de pâte avec un œuf battu et recouvrir ⅔ de tout le mélange de fromages.

Plier la pâte en deux et réfrigérer 20 minutes.

Au fil du temps, regraissez la surface avec l'œuf battu et ajoutez le reste de fromage de sésame et d'épices. Pressez doucement le fromage dans la pâte avec vos doigts et roulez légèrement avec un rouleau à pâtisserie.

Couper la pâte en bandes d'environ 2,5 à 3 cm de large.

Vous pouvez l'envoyer au four comme ça en étalant les bâtonnets sur le parchemin, ou vous pouvez rouler chacun d'eux en spirale.

Les bâtonnets de fromage sont cuits au four pendant 12-15 minutes à 200 degrés.