5 délicieux cocktails à la bière d'été

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Si vous passez quelques minutes à préparer un cocktail spécial, la banale "boire de la bière" se transforme en un rituel exquis et même sophistiqué.

D'une manière ou d'une autre, il se trouve que la culture de la consommation de bière dans nos espaces ouverts est étroitement liée aux cris de fans de football fous, à l'éclat de l'enveloppe de poisson séché et de sacs de collations incompréhensibles passés pour les restes d'animaux marins exotiques. Pendant ce temps, cette boisson elle-même est incroyablement savoureuse et, si elle est utilisée correctement, même bénéfique pour la santé.

Cependant, peu importe à quel point les recettes proposées ci-dessous vous semblent faciles et peu importe à quel point le résultat vous semble savoureux, n'oubliez pas que la bière est une boisson alcoolisée et que son surdosage peut entraîner de tristes conséquences.

Shandy

Ce nom cache toute une famille de cocktails à base d'un mélange de bière et de divers sodas sucrés, principalement au citron ou aux agrumes. De la bière ou de la bière au gingembre, parfois du cidre, peuvent être utilisées. Par exemple, une recette pourrait ressembler à ceci:

• 1 partie de bière légère, comme Pabs ou Miller
• 1 partie de bière au gingembre de haute qualité.

Si vous ne pouvez pas utiliser de bière au gingembre, essayez de la remplacer par du soda au citron et râpez-y du gingembre frais.

Punch à la bière à la framboise

La combinaison de bière et de vodka ne conduit pas toujours à des résultats connus. Ce cocktail de fruits exquis vous étonnera par son goût et son originalité.

• 3/4 tasse de framboises surgelées ou fraîches
• 3 1/2 bouteilles de bière fraîche
• 12 onces de concentré de citron;
• 1/2 verre de vodka.

Écrasez les framboises, puis ajoutez les autres ingrédients et remuez.

Spritzer de vin et de bière

Oui, peut-être qu'une telle connexion ne semble pas trop familière, mais ne vous précipitez pas pour jeter cette recette avant de l'avoir essayée. Tu auras besoin de:

• 1 portion de bière légère bon marché;
• 1/2 partie de vin blanc fruité de votre choix (le Riesling peut très bien fonctionner, mais le Gewürztraminer est préférable)
• 1/2 partie de soda;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Garnir d'un quartier de citron, verser dans un grand verre à vin, déguster.

Michelada

Développé à l'origine au Mexique, ce cocktail devient de plus en plus populaire dans le monde entier. Certains fabricants ont même mis en place une production industrielle, mais nous le ferons chez nous.

• 2 parts de bière mexicaine ou similaire (par exemple Pacifico)
• un bon filet de jus de citron vert;
• certains ajoutent un peu de Tapatio ou une autre sauce piquante;
• 1/2 portion de jus de tomate frais à faible teneur en sodium.

Singe de classe

Un cocktail très simple et donc très courant. Pour le préparer, vous n'avez besoin que de deux ingrédients, les proportions peuvent être choisies au goût.

• 1 dose de jus d'orange fraîchement pressé avec pulpe, sans sucre ajouté
• 1 partie de bière blanche belge comme Blue Moon ou Hoegaarden.

Garnir d'une tranche d'orange, ajouter des glaçons et goûter.