RECETTES : Garnitures saines pour crêpes pour Shrovetide par Jamie Oliver

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Le mardi gras est une merveilleuse fête! Mais si vous comptez chaque calorie et essayez d'éliminer presque complètement la farine, il sera alors très, très difficile de renoncer à de délicieuses crêpes rouges. Nous avons donc décidé de partager avec vous les bonnes garnitures pour crêpes de Jamie Oliver. Et lui, comme vous le savez, ne conseillera pas mal.;)

Les crêpes peuvent être transformées en un plat sain et parfois même presque diététique, l'essentiel en la matière est de choisir la bonne garniture et la bonne pâte. Aujourd'hui, nous parlerons de garnitures et la pâte à base de différents types de farine sera dans la prochaine publication.

Jamie Oliver est connu non seulement comme un spécialiste culinaire virtuose, mais aussi comme une personne qui apporte le concept de nutrition saine aux masses: plus de produits naturels, moins de restauration rapide et moins de chimie. Même la simple lecture de ses options pour les garnitures pour les crêpes commence à saliver. Nous avons sélectionné celles qui seront plus faciles et moins chères à reproduire.

1. Tranches d'orange avec fromage cottage et zeste d'orange.
2. Épinards, fromage cottage, zeste de citron et huile d'olive.
3. Pâte d'amandes, amandes effilées ou amandes hachées, framboises et miel.
4. Fromage cottage, légumes verts hachés, bacon fumé, zeste de citron et un mélange de graines (comme le tournesol et le lin).
5. Tahina (pâte de sésame), yaourt nature, fromage feta, graines de grenade et coriandre fraîche.
6. Tomates grillées et vinaigre balsamique.
7. Saumon fumé, avocat, oignons verts et jus de lime.
8. Yogourt grec, myrtilles, graines de pavot, zeste d'orange et menthe fraîche.
9. Pâte d'amandes et fraises (décongeler, égoutter l'excès de jus et laisser mijoter un peu avec du sucre dans une casserole).
10. Banane et chocolat noir râpé.
11. Mélange de fruits (tels que pomme, orange et pamplemousse) et menthe fraîche.
12. Fromage cottage aux pommes (couper les pommes en fines tranches, les faire mijoter dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ajouter très peu d'eau, une pincée de sucre et un peu de jus de citron, puis mélanger avec le fromage cottage).
13. Tomates séchées au soleil avec fromage cottage ou feta, huile d'olive, ail et herbes fraîches (aneth pour le fromage cottage et basilic pour la feta).