Comment préparer un petit-déjeuner délicieux et sain pour quelques jours à l'avance ?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Le gruau froid est un petit-déjeuner léger mais nutritif qui contient beaucoup de protéines, de calcium et de fibres, et très peu de matières grasses et de sucre. Une telle bouillie est préparée assez simplement et, surtout, vous pouvez vous préparer des petits-déjeuners pendant plusieurs jours!

Chaque portion est emballée dans un pot séparé, chaque bouillie a son propre goût unique. Après avoir passé du temps le week-end, vous pouvez profiter d'un petit-déjeuner sain et nutritif presque toute la semaine.

Et bien que toutes les céréales aient un goût différent, un ingrédient important est ajouté à toutes: les graines de chia. Ces graines sont très utiles, il est recommandé de les manger littéralement tous les jours, et il est très pratique de le faire en les ajoutant à la bouillie.

Propriétés des graines de chia:

• ils contiennent beaucoup d'acides gras insaturés oméga-3, ce qui est bon pour le cœur;
• ils absorbent 10 fois leur poids en eau, se transformant en une substance gélatineuse. La consommation de ces graines aidera les athlètes à maintenir leur équilibre hydrique et aidera ceux qui suivent un régime à se sentir rassasiés plus longtemps;
• les graines contiennent beaucoup de protéines, de calcium, de vitamine B et d'antioxydants;
• les graines aident à réguler l'équilibre glycémique: elles ralentissent la conversion de l'amidon en sucre;
• les graines ont un goût neutre ! Cela signifie que le goût de la bouillie ne changera pas après leur ajout;
• les graines peuvent être conservées pendant deux ans à température ambiante et elles ne perdent pas leurs propriétés.

Et maintenant, nous présentons à votre attention 6 recettes de flocons d'avoine froids.

Ingrédients de base:

1. Gruau ordinaire (pas de flocons d'avoine instantanés, pas ceux qu'il suffit de verser dessus avec de l'eau bouillante, et pas de flocons).
2. Yaourt grec (si vous utilisez du kéfir, réduisez la quantité de lait);
3. Lait (écrémé ou non - peu importe);
4. Petits pots. Vous pouvez en trouver des similaires dans presque toutes les quincailleries.
5. graines de chia. D'ailleurs, ils peuvent être achetés sur Amazon.

Pour chaque goût de bouillie, la quantité d'ingrédients de base est la même, et nous vous parlerons du reste individuellement dans chaque recette séparée.

Tout d'abord, à propos du processus général de cuisson de la bouillie:

1. Mettez de la farine d'avoine, du lait, du yaourt, des graines de chia, du sucre et d'autres arômes ou additifs (facultatifs) dans un bocal.

• 1/4 tasse de flocons d'avoine
• 1/3 tasse de lait
• 1/4 tasse de yogourt grec
• 1 (ou demi) cuillère à café de graines de chia séchées

2. Nous le fermons et le secouons bien pour mélanger le tout.

3. Ajoutez des fruits ou des baies et secouez à nouveau, seulement doucement.

4. Nous mettons au réfrigérateur pendant la nuit. Là, la bouillie peut être conservée de 2 à 4 jours, selon les fruits utilisés.

L'avoine et les graines de chia absorbent le liquide pendant la nuit et se ramollissent. La texture de la bouillie est très agréable.

Porridge à la mangue, au miel et à l'extrait d'amande

Ajoutez à l'ensemble de base:

• 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
• 1 cuillère à café de miel
• 1/4 tasse de mangue hachée

Porridge aux bleuets et sirop d'érable

Ajoutez à l'ensemble de base:

• 2 cuillères à café de sirop d'érable
• 1/4 tasse de bleuets

Porridge aux pommes et à la cannelle

Ajoutez à l'ensemble de base:

• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à café de confiture de pomme pas trop sucrée

Porridge au cacao et banane

Ajoutez à l'ensemble de base:

• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• 1 cuillère à café de miel
• 1/4 tasse de bananes hachées

Bouillie de beurre de cacahuète à la banane

Ajoutez à l'ensemble de base:

• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à café de miel
• 1/4 tasse de bananes hachées

Porridge aux framboises et à la vanille

Ajoutez à l'ensemble de base:

• 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de confiture de framboise, confiture ou sirop
• 1/4 tasse de framboises (les baies peuvent être coupées en deux)

Vous pouvez très bien servir ces céréales en les décorant de baies fraîches et de fruits juste avant de servir.