Aliments pour aider les végétariens à développer leurs muscles

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Si vous voulez développer vos muscles, vous devez non seulement aller à la salle de sport, mais aussi bien manger. Correctement - c'est de consommer plus de protéines. C'est-à-dire qu'il existe une règle générale que les végétariens ne peuvent pas suivre pour des raisons idéologiques. D'où l'idée fausse commune que si vous ne mangez pas de protéines animales, vous ne verrez pas de soulagement.

Pourtant, Robert Remedios, entraîneur qui pratique le végétarisme depuis 20 ans, prouve par son exemple personnel que tout cela n'est qu'un mythe de plus.

Je vous conseille de lire cette liste d'aliments pour tous ceux qui veulent essayer de limiter leur alimentation carnée.

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Alors, de quoi les muscles ont-ils besoin pour se développer activement ? Protéine! Les protéines peuvent être non seulement d'origine animale mais aussi végétale. Malgré le fait que la teneur en protéines des aliments végétaux soit inférieure à celle des aliments d'origine animale, les protéines végétales sont beaucoup plus facilement et plus rapidement absorbées par notre organisme.

quinoa

Le quinoa contient le plus de protéines dans les céréales et est une excellente source de calcium et de fibres. Elle vient d'Amérique du Sud et les Mayas l'appelaient aussi "grain d'or".

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Je ne sais pas s'il est en vente dans nos magasins. Mais si je le trouve, je vais certainement l'essayer!

Avocat

Les avocats contiennent des antioxydants et des graisses qui sont bons pour votre cœur. Le principal avantage de ce fruit est qu'il contient des graisses saturées qui aident à produire de la testostérone, nécessaire à la croissance musculaire. Il y a aussi plein d'écureuils dedans !

Gros avoine

Si vous êtes habitué à la farine d'avoine standard, je vous recommande d'essayer l'avoine grossière. Cela prendra plus de temps à cuire que la farine d'avoine standard, mais il y a plus d'avantages.

Je pense que sous nos latitudes, on en trouve chez les grands-mères au marché ou dans les magasins d'aliments naturels.

Amande

Les amandes sont riches en protéines, minéraux, graisses et vitamines. Si vous regardez son tableau chimique, vous ne pourrez plus jamais abandonner cette noix.

Haricots noirs

Les haricots sont riches en protéines et en glucides, ainsi qu'en calcium, magnésium, fer et zinc.

Étant donné que les haricots sont disponibles dans de nombreuses variétés différentes, chacun a son propre favori. Robert choisit les haricots noirs. Je l'aime aussi plus au goût. De plus, il fait de merveilleuses pâtes sucrées pour les bans - des gâteaux de riz cuits à la vapeur.

Brocoli

Tout le monde ne mange pas de brocoli, mais personnellement je suis très sympathique à ce type de chou. Une excellente source d'eau, de protéines (40 %) et de vitamines ! De plus, il se marie bien dans certains plats thaïlandais et chinois.

Lait de coco

Le lait de coco et l'eau de coco (jus de coco) sont deux choses différentes. Le lait de coco contient plus de calcium et de vitamines B que le lait ordinaire. De plus, contrairement au lait animal, le lait de coco est un produit d'origine végétale qui s'obtient en mélangeant de la pulpe de coco broyée et de l'eau.

Et si jamais vous avez l'occasion de goûter à l'eau de coco, ne renoncez pas à ce plaisir ! C'est très sain et délicieux ! Surtout frais.

Épinard

Si vous n'avez entendu parler des épinards que par Sailor Popeye, il est temps de corriger cet oubli. Les épinards contiennent des protéines, du fer, du calcium, des antioxydants et de l'acide folique. Salades, sandwichs, soupes - ce n'est pas pour rien que Popeye avait de si gros muscles;)

Pois chiches (pois d'agneau)

La cuisine orientale est célèbre pour les plats de pois chiches et ils sont très savoureux ! Quoi de mieux qu'une tortilla chaude avec une pâte de pois chiches épicée ? Beaucoup de protéines, d'antioxydants et de fibres, plus une légère saveur de noisette.

Riz non transformé

Le riz foncé non poli est beaucoup plus sain que le riz transformé car il contient plus de fibres.

La pâte d'arachide

Pas les pâtes vendues en magasin, mais faites maison. Puisqu'il n'y a pas d'additifs nocifs dans la maison - seulement des arachides, du sésame ou du beurre d'arachide, du miel et un peu de sel. Le beurre de cacahuète n'est pas seulement une délicieuse gâterie, il conserve également toutes les propriétés bénéfiques des cacahuètes - il est nutritif et contient beaucoup de fibres et de protéines.

Noix

Les noyaux de noix contiennent des protéines, des vitamines K et P, des acides aminés et une huile grasse constituée de glycérides d'acides linoléique, oléique, stéarique, palmitique et linolénique.

La vitamine E, qui est un puissant antioxydant et que l'on trouve en quantité assez élevée dans ces noix, aide à lutter contre la fatigue musculaire.

Chou-fleur

Le chou-fleur contient 30% de protéines, soit 1,5 à 2 fois plus que le chou blanc. Les vitamines du groupe B, A, PP et C, les acides aminés, le fer, le phosphore, le magnésium, le calcium, le potassium et le sodium sont un véritable garde-manger pour tous les sportifs.

Lentilles

Les lentilles contiennent plus de protéines que la viande. Je pense que cela dit tout. Il fait aussi d'excellentes soupes et pâtes épicées !

Champignons

Tout comestible. Les champignons contiennent une grande quantité de protéines, de glucides et de minéraux. Ils remplacent également parfaitement la viande en termes de goût. Mariné, salé, frit, cuit au four, bouilli et même simplement cru - c'est très, très savoureux !

Pois

La composition chimique des pois n'est pas du tout anodine. Et ne le sous-estimez pas pour son humble apparence. Les pois contiennent une grande quantité de protéines, de glucides, de vitamines B. Il se marie bien dans les soupes et les salades. Le seul "mais" - il est recommandé aux personnes ayant un estomac sensible de l'utiliser en quantités très modérées.

La liste s'est avérée assez impressionnante et ceux qui ont décidé d'essayer d'abandonner la viande peuvent être calmes quant à leur entraînement. Eh bien, ceux qui n'abandonneront jamais la viande pourront simplement diversifier leur menu avec des aliments végétaux délicieux et sains.