10 salades de croûtons que vous cuisinerez encore et encore

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Les salades au poulet, aux haricots, aux saucisses, aux tomates et au maïs deviendront encore plus intéressantes et délicieuses.

4 points importants

1. Pour les salades, vous pouvez utiliser des croûtons achetés ou faits maison.
2. Pour faire vos propres croûtons, coupez le pain en petits morceaux et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ou déposer les tranches sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, badigeonner d'huile et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 6-8 minutes. Le pain peut être râpé avec de l'ail, assaisonné de sel, de poivre et d'autres épices.
3. La mayonnaise peut également être faite à la maison, remplacée par de la crème sure ou d'autres sauces.
4. Il est préférable de servir la salade finie immédiatement afin que les croûtons ne soient pas trempés.

Salade avec croûtons, foie de poulet, haricots et poivre

Ingrédients

• 300 g de foie de volaille;
• 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1-2 tomates;
• ½ poivron jaune;
• ½ oignon;
• 100 g de haricots rouges en conserve ou bouillis;
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de moutarde en grains;
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 30 g de croûtons;
• quelques brins de persil.

Préparation

Couper le foie en gros morceaux. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir le foie 5-7 minutes à feu vif.

Coupez la tomate en petits morceaux, le poivron en cubes et l'oignon en demi-rondelles. Ajouter les haricots et un foie légèrement refroidi aux légumes.

Mélanger une cuillère à café d'huile, de sauce soja, de moutarde et de vinaigre balsamique. Ajouter la vinaigrette à la salade et remuer. Parsemer de croûtons et décorer de persil.

Salade de croûtons, chou chinois, jambon et maïs

Ingrédients

• ½ tête moyenne de chou chinois;
• 250 g de jambon;
• 250 g de maïs en conserve;
• 80 g de croûtons;
• sel au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

Couper le chou et le jambon en fines et longues lanières. Ajouter le maïs, les croûtons, le sel, le poivre, la mayonnaise et bien mélanger.

Salade de croûtons, saucisses, œufs et carottes coréennes

Ingrédients

• 3 œufs durs;
• 200 g de saucisse fumée;
• 2-3 brins d'aneth;
• 150 g de carottes coréennes;
• 50-80 g de croûtons;
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise.

Préparation

Couper les œufs et la saucisse en cubes, hacher finement l'aneth. Ajouter les carottes, les croûtons, la mayonnaise et mélanger.

Salade de croûtons, saumon rose, maïs et concombre

Ingrédients

• 150 g de saumon rose en conserve;
• 1 œuf à la coque;
• 1 concombre mariné ou frais;
• 150 g de maïs en conserve;
• quelques plumes d'oignons verts;
• quelques brins d'aneth;
• 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• sel au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 40g de croûtons.

Préparation

Rappelez-vous le poisson avec une fourchette. Râpez l'œuf sur une râpe fine et coupez le concombre en cubes. Ajouter le maïs, les herbes hachées, l'huile, le sel, le poivre et les croûtons et mélanger.

Salade de croûtons, haricots, tomates, concombres marinés et champignons

Ingrédients

• 5-7 petits concombres marinés;
• 10 tomates cerises;
• 200 g de haricots rouges en conserve ou bouillis;
• 100 g de champignons au miel marinés;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 50 g de croûtons de seigle.

Préparation

Couper les concombres en cubes et les tomates en tranches. Ajouter les haricots, les champignons, la mayonnaise et remuer. Saupoudrer de croûtons sur la salade.

Salade de croûtons, saumon, haricots verts et tomates

Ingrédients

• 300 g de filet de saumon;
• sel au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 70 g de haricots verts;
• 3-4 petites tomates;
• 1 bouquet de salade verte;
• quelques brins de basilic;
• 80 g de croûtons;
• 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
• 2 cuillères à café de yaourt nature.

Préparation

Placer le saumon sur du papier d'aluminium et assaisonner de sel et de poivre. Enveloppez complètement le poisson dans du papier aluminium et placez-le dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 30 minutes. Refroidissez le saumon fini et démontez-le en petits morceaux.

Plonger les haricots verts dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Placer dans une passoire et placer sur de la glace pour arrêter la cuisson. Couper les tomates en gros morceaux, déchirer les feuilles de laitue. Hachez le basilic.

Placer tous les ingrédients préparés et les croûtons dans un bol. Mélanger l'huile, le vinaigre, le yaourt, le sel et le poivre. Assaisonner la salade avec le mélange.

Expérience?

10 salades originales aux tomates fraîches

Salade feuilletée avec croûtons, bâtonnets de crabe, maïs et fromage à la crème

Ingrédients

• 200 g de fromage fondu;
• 3 œufs durs;
• 250 g de bâtonnets de crabe;
• 2 gousses d'ail;
• 70 g de croûtons;
• 100 g de maïs en conserve;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
• 1 petit concombre.

Préparation

Placer le fromage au congélateur pendant 10 minutes. Râpez-le ensuite ainsi que les œufs sur une râpe fine. Couper les bâtonnets de crabe en petits morceaux.

Disposez les couches dans cet ordre: fromage fondu et ail, croûtons, œufs, bâtonnets de crabe, maïs. Couvrir chaque couche, à l'exception du maïs, d'une fine maille de mayonnaise. Décorez la salade de rosettes de concombre.

Ajouter aux Favoris ??

10 salades de bâtonnets de crabe vraiment délicieuses

Salade de croûtons, saucisses de chasse, fromage et carottes coréennes

Ingrédients

• 200 g de saucisses de chasse;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 100 g de carottes coréennes;
• 80 g de croûtons;
• sel au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

Couper les saucisses en tranches et le fromage en petits cubes. Ajouter les carottes, les croûtons, le sel, le poivre, la mayonnaise et mélanger.

Trouver ?

• Recettes de salades fraîches pour les amateurs de saucisses
• 10 salades fraîches de saucisses fumées

Salade de croûtons, poulet, tomates et orange

Ingrédients

• 1 orange;
• 200 g de filet de poulet bouilli;
• 2 tomates;
• 70 g de fromage à pâte dure;
• 50 g de croûtons;
• quelques brins de persil;
• sel au goût;
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise.

Préparation

Pelez le zeste et les stries blanches de l'orange et réservez-en un peu pour la décoration. Coupez-le ainsi que le poulet en cubes moyens. Divisez les tomates en quartiers et enlevez les graines. Couper les légumes en cubes. Râper le fromage sur une râpe grossière.

Ajouter les croûtons, le persil haché, le sel, la mayonnaise aux ingrédients préparés. Mélanger la salade et garnir de quartiers d'orange.

Essayez-le ?

Vin chaud, salade de saumon, canard au four et autres plats aromatiques à l'orange

Salade avec croûtons, bacon et avocat

Ingrédients

• 100 g de lard;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 avocat
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• quelques feuilles de laitue;
• 80 g de croûtons;
• 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
• sel au goût;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation

Couper le bacon en gros morceaux. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Transférer le bacon sur une serviette en papier pour égoutter l'excès de graisse.

Retirez la chair de l'avocat avec une cuillère à café ou coupez les fruits épluchés en gros morceaux. Versez du jus de citron dessus. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains.

Placer la salade, le bacon, l'avocat et les croûtons sur une assiette. Mélanger le reste de l'huile, du vinaigre, du sel et du poivre et verser la vinaigrette sur la salade.

Lire aussi ?? ‍ ???? ‍?

• Cuire correctement le porc bouilli. Ces recettes vous aideront
• Des suppléments vous seront demandés. Meilleures recettes de côtelettes juteuses
• Comment faire cuire du poulet au four: 15 meilleures recettes
• Les 10 meilleures recettes pour le nid de grand tétras. Ces salades sont un must
• 10 recettes pour une délicieuse et tendre salade "Mariée"