Est-il vrai que la caféine entraîne la déshydratation ?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Lifehacker précise s'il vaut la peine d'exclure le café de son alimentation pour ceux qui se soucient de l'équilibre hydrique.

Effet diurétique

Un diurétique (diurétique) est un médicament qui accélère la production d'urine. Il s'avère que l'eau ou toute boisson en grande quantité est un diurétique. Cependant, la formation de plus d'urine ne conduit pas nécessairement à une déshydratation.

La caféine est un diurétique faible. Notre corps développe rapidement une résistance à cette substance - dans les 4 à 5 jours si elle est consommée régulièrement. Fait intéressant, ce fait est connu des gens depuis près d'un siècle.

Recherche scientifique

En 1928, une étude a été menée sur les effets de la caféine sur le corps humain Tolérance et tolérance croisée chez le sujet humain aux effets diurétiques de la caféine, de la théobromine et de la téophylline. Il a réuni trois volontaires qui n'avaient pas consommé de caféine depuis plus de deux mois.

Au cours de l'expérience, ils ont reçu une petite dose de cette substance. Le résultat a montré que la consommation de même 0,5 milligramme de caféine par kilogramme de poids corporel entraîne une augmentation notable de la production d'urine.

Cependant, lorsque la caféine est consommée pendant 4 à 5 jours, le corps devient résistant à ses effets diurétiques. Pour obtenir le même effet, vous devez augmenter la dose de caféine à 1 milligramme par kilogramme de poids corporel par jour.

Cela suggère que la consommation régulière de caféine n'entraîne pas de déshydratation chronique: le corps s'y habitue.

L'échantillon pour l'expérience de 1928 était petit, mais une nouvelle étude de 2005 avec des méthodes de recherche modernes n'a fait que confirmer ces résultats Indices d'hydratation des fluides, des électrolytes et des reins pendant 11 jours de consommation contrôlée de caféine.

L'étude a porté sur 59 personnes en bonne santé qui ont été suivies pendant 11 jours. Au cours de l'expérience, les chercheurs ont voulu déterminer si la consommation de caféine entraîne une perte de liquide ou une déshydratation.

Au cours des six premiers jours de l'expérience, chaque participant a reçu la même dose de caféine - 3 milligrammes par kilogramme de poids corporel par jour (environ deux à trois tasses de café). Après cela, dans les cinq jours, la dose de caféine a été modifiée: elle était soit nulle, soit faible (une tasse), soit moyenne (deux tasses).

Les scientifiques ont observé des indicateurs d'hydratation tels que le volume et la couleur de l'urine. L'expérience a montré que presque aucun des critères ne dépend de la consommation régulière de caféine.

Indice d'hydratation

Dans la science de l'hydratation, toute boisson est jugée en fonction de la quantité de liquide retenue dans le corps, en fonction de la quantité bue par une personne.

Un essai randomisé pour évaluer le potentiel de différentes boissons à affecter l'état d'hydratation: le développement d'un indice d'hydratation des boissons a été créé pour décrire les propriétés de rétention de diverses boissons. Dans ce document, les valeurs pour l'eau plate ont été prises comme la norme par rapport à laquelle les propriétés de différentes boissons ont été comparées.

Les boissons caféinées populaires telles que le café et le thé retiennent le liquide de la même manière que l'eau ou les boissons pour sportifs.

Il est important de se rappeler que toutes les boissons contribuent à l'hydratation du corps. Par conséquent, si une personne décide d'abandonner ses boissons préférées à cause de la caféine qu'elles contiennent, il lui sera difficile de les remplacer immédiatement par d'autres. Cela peut entraîner une diminution de l'apport hydrique global.

Le lien entre de faibles niveaux d'hydratation et une mauvaise santé L'hydratation, la morbidité et la mortalité dans les populations vulnérables, en particulier dans les populations vulnérables, est très claire. La déshydratation peut entraîner des sautes d'humeur, des irrégularités dans le cerveau et le cœur, et peut être un indicateur de mauvais pronostic chez les patients plus âgés. Hydratation et résultats chez les patients plus âgés admis à l'hôpital (étude de cohorte prospective HOOP) admis à l'hôpital.

Résultats

La caféine est un diurétique doux et ne provoque pas de déshydratation. Si vous essayez de maintenir un équilibre hydrique optimal dans votre corps, vous ne devriez pas vous soucier de boire des boissons contenant de la caféine. Ils contribuent également à l'hydratation.