Pourquoi la pastèque est-elle utile et quand elle peut être nocive

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

La pulpe écarlate douce vous donnera une peau lisse et saine et une longue jeunesse.

À première vue, une pastèque est de l'eau solide avec du sucre. Et c'est en partie vrai Watermelon, Raw: le liquide représente 92% de la pulpe de pastèque, et la valeur nutritionnelle est de près de 90% de glucides sucrés.

Mais en plus de cela, la pastèque contient beaucoup de vitamine C, de potassium, de magnésium, de fer, de phosphore, de vitamines B et de caroténoïdes (précurseurs de la vitamine A). Et ce n'est pas tout.

Pourquoi la pastèque est-elle utile?

C'est ce dont la baie rayée est capable.

1. La pastèque vous fournira l'humidité nécessaire

Les adultes doivent boire 2, 7 à 3, 7 litres de liquide Besoins en eau, facteurs d'impact et apports recommandés par jour: cela est nécessaire au fonctionnement normal de l'organisme. Et un événement appelé "manger une pastèque" est une excellente alternative à l'eau potable. Ainsi, 3 à 5 tranches de pastèque vous donneront jusqu'à 1 litre de liquide, et c'est une prévention efficace de la déshydratation.

2. Vous pouvez perdre du poids sans effort

La pastèque est une baie extrêmement faible en calories: seulement 30 pastèques, kcal crues pour 100 g, soit à peu près la même chose que dans le kéfir sans gras. Cependant, avec une teneur en calories aussi ridicule, la pastèque est facile à manger.

Il y a deux raisons: une teneur élevée en eau, ainsi que des fibres, que l'on trouve dans tous les aliments végétaux. Ces fibres alimentaires ne sont pas digérées dans les intestins, mais, tout en absorbant le liquide, elles augmentent de volume et créent une sensation de satiété durable.

3. Vous obtiendrez beaucoup d'antioxydants

Les antioxydants sont des composés qui aident le corps à surmonter le stress oxydatif, le processus d'endommagement et de destruction des cellules par les radicaux libres. Elle affecte les cellules de la peau, du cerveau, du cœur et d'autres organes internes. Les scientifiques associent directement le stress oxydatif: méfaits et avantages pour la santé humaine au vieillissement accéléré, à la démence précoce et à d'autres troubles cérébraux, à un risque accru de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux, ainsi qu'au développement de maladies auto-immunes et oncologiques.

En général, le stress oxydatif est mauvais et la pastèque est la baie qui aide à le freiner. Il contient bon nombre des 9 principaux bienfaits pour la santé de la consommation d'antioxydants de pastèque: vitamine C, caroténoïdes (alpha et bêta-carotène, qui sont convertis en vitamine A dans le corps), cucurbitacine E et lycopène (un type de caroténoïde qui ne se transforme pas en vitamine A).

Lycopène Le lycopène de pastèque et les allégations de santé connexes méritent une attention particulière - un puissant antioxydant qui donne aux fruits et aux baies leur couleur rouge. La pastèque a plus de bienfaits pour la santé de la pastèque que tout autre produit à base de plantes rouges. Même les tomates perdent contre lui.

4. La pastèque améliorera la santé cardiaque

Un tel bonus est apporté par le même lycopène: il abaisse le niveau de "mauvais" cholestérol et réduit l'épaisseur des parois des vaisseaux sanguins. Et c'est une prévention efficace de la crise cardiaque.

D'autres vitamines et minéraux présents dans la pastèque sont également bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Ces cardioprotecteurs comprennent les vitamines A, B6, C, le magnésium et le potassium.

5. Et améliorera l'état de la peau et des cheveux

Deux vitamines contenues dans la pastèque en sont responsables. La vitamine C aide le corps à produire du collagène, une protéine qui maintient l'élasticité de la peau et la force des cheveux. Grâce à la vitamine A, la peau se renouvelle plus activement avec la vitamine A et la santé de la peau et récupère plus rapidement après les dommages.

De plus, boire de la pastèque réduit le risque de coup de soleil.

La protection solaire est assurée par les caroténoïdes tels que le bêta-carotène et le lycopène. Soyez averti, cependant: cela ne fait pas de la pastèque un remplacement complet de la crème solaire. Les caroténoïdes ne font que prolonger la durée pendant laquelle votre peau sera capable de résister aux rayons UV.

6. Il protégera les articulations de l'arthrite

Le pigment naturel bêta-cryptoxanthine présent dans la pastèque protège les bienfaits de la pastèque contre l'inflammation. Plusieurs études sur la bêta-cryptoxanthine alimentaire et la polyarthrite inflammatoire: les résultats d'une étude prospective en population montrent que la consommation de bêta-cryptoxanthine est associée à un risque réduit de polyarthrite rhumatoïde.

7. Et éventuellement soulager les douleurs musculaires après l'exercice

Cet effet est fourni par le jus de pastèque: boisson fonctionnelle potentielle pour le soulagement des douleurs musculaires chez les athlètes citrulline - l'un des acides aminés contenus dans la pastèque. Il aide également à ramener rapidement le pouls à la normale après un effort physique.

8. La pastèque aidera à maintenir la santé des yeux

Une seule tranche de pastèque Les bienfaits pour la santé de la pastèque fournit plus de 10 % de votre apport quotidien en vitamine A, ce qui est essentiel pour la santé des yeux.

Le lycopène joue également un rôle: l'antioxydant protège le lycopène de pastèque et les allégations de santé connexes contre les dommages oculaires et ralentirait voire préviendrait la dégénérescence maculaire liée à l'âge, un problème de vision courant qui peut entraîner la cécité chez les personnes âgées.

9. Cela améliorera la digestion

L'eau et les fibres de la pastèque peuvent aider à prévenir la constipation et la diarrhée. De plus, la pastèque est facilement digérée et, pour cette raison, elle est considérée comme un produit diététique - elle peut être consommée même par des personnes souffrant du syndrome du côlon irritable, de colite ou d'autres maladies du système digestif.

Quelles conséquences l'abus de pastèque peut-il entraîner ?

Si vous mangez de la pastèque en quantité raisonnable - pas plus de 3 à 5 tranches à la fois, vous ne subirez pas d'effets secondaires désagréables. Mais si vous mangez trop, il peut y avoir des problèmes. On ne les trouve pas chez tout le monde, mais il vaut la peine de les connaître.

1. Nausées, ballonnements, diarrhée

Une dose sûre de lycopène est jusqu'à 75 mg Évaluation des risques pour les caroténoïdes lutéine et lycopène par jour. Ou, en termes de lycopène de pastèque et d'allégations de santé apparentées pour le poids de pulpe de pastèque, environ 1 kg. Cependant, selon certains rapports, la pastèque: bienfaits pour la santé, risques et valeurs nutritionnelles et 30 mg de lycopène provoquent des symptômes d'indigestion - nausées, diarrhée et sensation d'éclatement dans l'estomac.

2. Hyperkaliémie

Il y a beaucoup de potassium dans la pastèque - 112 mg pour 100 g de pulpe. Ce minéral est bénéfique pour les personnes en bonne santé. Mais si vous souffrez d'hyperkaliémie ou si votre corps est incapable de réguler les niveaux de potassium dans votre sang, vous devez être prudent avec la pastèque. Trop de potassium peut provoquer des nausées, un essoufflement, des battements cardiaques irréguliers et des crampes musculaires.

3. Manque de nutriments

Ce problème menace ceux qui décident de s'asseoir sur un régime de pastèque. La pastèque est riche en nutriments. Cependant, par exemple, il contient très peu de protéines et de graisses. Les vitamines et minéraux les plus importants sont tout aussi peu nombreux - sodium, vitamines B12, K, folates, sans lesquels le fonctionnement normal du corps est impossible.

Dès lors, les médecins recommandent de ne pas abuser des jours de jeûne « pastèque » et insistent: l'alimentation doit être équilibrée et variée.