Comment j'ai mangé 3 500 roubles pendant un mois et commencé à penser à une révolution

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Nous vérifions sur l'expérience personnelle si la quantité fournie par l'État est suffisante pour la nourriture et s'il sera possible de préserver la santé physique et mentale avec un tel régime.

Pourquoi ai-je décidé de cette expérience

À la fin de l'année dernière, l'ancienne ministre du Travail, de l'Emploi et des Migrations de la région de Saratov, Natalya Sokolova, a déclaré que 3 500 roubles par mois suffisaient pour répondre aux besoins physiologiques minimaux du corps.

Le fonctionnaire a rapidement été licencié et une série d'expériences diverses # Makaroshki_ Challenge et le régime alimentaire de # Sokolova ont balayé le pays, dont les participants ont essayé de manger pour ce montant.

Il est à noter que de nombreux expérimentateurs ont essayé de ne pas réfuter, mais de confirmer la thèse de l'ancien ministre Sokolova. Peut-être sans le savoir.

Il s'est avéré que sur 3 500 roubles, vous pouvez vivre confortablement et même vous faire plaisir avec des délices gastronomiques. Certes, les méthodes des participants variaient, ce qui a considérablement influencé la pureté de l'expérience.

Certains ont considéré les coûts en portions, en tenant compte, par exemple, du coût d'une cuillerée d'huile de tournesol. Mais ils ne le vendent pas avec des cuillères, ce qui signifie que vous devez dépenser de l'argent pour une bouteille entière.

D'autres ont sorti du sarrasin et des cornichons maison des poubelles, sans en tenir compte, bien qu'il soit peu probable que les deux soient apparus sur les étagères pour rien. D'autres encore ont pris de la nourriture "au-delà de la caisse" dans les établissements.

En un mot, c'est devenu évident: pour savoir quelque chose sur la possibilité de vivre avec 3 500 roubles par mois, vous devez l'essayer vous-même.

D'où vient ce montant ?

L'histoire avec les « makaroshki » a commencé lors d'une réunion du groupe de travail à la Douma régionale de Saratov. Nous avons discuté du montant du minimum vital pour les retraités locaux. Il a été proposé de l'augmenter de 7 990 à 8 278 roubles, tandis qu'environ 3 500 roubles ont été alloués à la nourriture.

En moyenne en Russie, le minimum vital pour un travailleur est de 11 310 roubles.

L'ensemble minimum de produits alimentaires, selon Rosstat, coûte 4 065,66 roubles. En décembre, lorsque j'ai mené mon expérience, elle était estimée à 3 989,17 roubles en moyenne en Russie et à 4 811,39 roubles à Saint-Pétersbourg, où je vis. Mais j'ai quand même décidé de rester au chiffre de 3,5 mille pour la pureté de l'expérience.

Quelles sont les expériences d'introduction

Il est évident que les résultats des expériences, même dans des conditions extérieures complètement identiques, seront différents pour différentes personnes. Par conséquent, une introduction est nécessaire.

Dépenses alimentaires

Mon mari et moi dépensons en moyenne 3 500 roubles par semaine en nourriture, mais 1 000 d'entre eux sont ses repas. (Au fait, il a catégoriquement refusé de participer à mon expérience.) Habituellement, nous achetons des filets de poitrine de poulet, des légumes et des fruits, des céréales, des pâtes, du lait, du fromage cottage, de la crème sure, etc. C'est la base de l'alimentation, à laquelle d'autres aliments sont déjà ajoutés.

Notre panier d'épicerie n'a pas grand-chose en commun avec celui mis en place par l'État. La norme mensuelle de 10, 5 kg de pain, je maîtrise à peine en un an. Mais nous mangeons plus de légumes que les autorités ne le permettent, même si c'est négligeable du point de vue de l'alimentation dite saine.

Dans l'expérience, je vais essayer de m'écarter légèrement du régime alimentaire habituel, bien que l'idée de manger des pommes de terre frites pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner semble attrayante.

Teneur en calories des aliments

Si vous comptez sur les formules moyennes, j'ai besoin de plus de 1 500 kcal juste pour assurer le métabolisme de base. C'est-à-dire que cette quantité d'énergie est nécessaire pour que mon corps cligne des yeux, fasse circuler le sang dans tout le corps, etc. C'est plus que ce dont la femme moyenne a généralement besoin. Mais je suis plus grande que la femme moyenne et même l'homme moyen, donc je peux me le permettre.

Du coup, une petite plante grimpante, comme Poucette, ne me suffit pas, donc ce ne sera pas si facile d'économiser sur le nombre de produits. Une approche sensée consiste à augmenter la teneur en calories de l'alimentation au détriment des céréales. Mais moi, comme vous l'apprendrez plus tard, je choisirai le déraisonnable.

Performance financière

J'aime économiser de l'argent et gérer l'argent de manière rationnelle, mais c'est un poste dans la vie, pas une nécessité. Je recherche généralement des remises car je vois ici un élément de jeu et une action économique. Il n'est pas nécessaire d'économiser de l'argent, surtout sur la nourriture, et je ne l'ai jamais fait. Et cette circonstance sera reflétée au cours de l'expérience.

Première semaine de l'expérimentation

Depuis de nombreuses années, nous prévoyons un menu pour les jours de semaine, mais afin qu'il y ait une marge de manœuvre si un jour vous voulez quelque chose de spécial. Par conséquent, j'ai commencé l'expérience en programmant des repas - cependant, sans aucune liberté.

Je n'avais pas d'argent pour réparer les erreurs, j'ai dû planifier un peu trop pour ne pas mourir de faim à la fin de la semaine si la nourriture venait à manquer. Par conséquent, j'ai ajouté des plats de la section "au cas où" au menu, mais j'ai choisi de telle sorte que les produits pour eux ne soient pas périssables. Il serait donc possible de les reporter à la semaine suivante s'il reste de la nourriture.

Le menu pour 7 jours ressemblait à ceci:

Déjeuner	Gâteaux au fromage à la crème sure
Dîner	Soupe aux lentilles et pain
Dîner	Chou frit au poulet, concombres
Casse-croûte	Pommes, bananes, kéfir

J'ai également inclus des flocons d'avoine dans la liste de courses (soudain, les gâteaux au fromage s'épuisent plus tôt qu'une semaine) et des conserves pour la tarte en gelée. Si le chou frit manquait à l'avance, il serait remplacé par des lentilles restantes de la soupe ou des pâtes, qui étaient également incluses dans la liste de courses.

Je n'étais pas non plus prêt à renoncer au café au lait, car dans ce cas l'expérience aurait échoué au tout début.

Si 3 500 sont divisés par les jours du 31 décembre, il s'avère qu'il ne faut pas dépenser plus de 790 roubles par semaine.

Mais la première semaine, j'ai délibérément décidé d'en utiliser plus, car certains produits comme le beurre et la farine pouvaient être utilisés pendant tout le mois. Pour trouver les meilleures offres, j'ai utilisé l'application Foodil, qui cumule les remises en magasin, fait une liste et me lance.

Voici ce que j'ai acheté:

Produit	Quantité	Prix
Huile de tournesol	1 l	60 roubles avec une remise
Pâtes (plumes)	1 paquet	30 roubles avec une remise
Emballage de bonbons	184 grammes	75 roubles
Farine	1 kg	35 roubles
Pain	½ pain	19,4 roubles
Thon (en conserve)	2 banques	85 roubles pour 1 boîte
Du lait	3 l	40 roubles le litre
Choux	2 kilogrammes	17 roubles pour 1 kg
Concombres	850g	58 roubles pour 1 kg
Cottage cheese	3 paquets de 180g	40 roubles avec une remise pour 1 pack
Des œufs	10 morceaux.	50 roubles
Poule	1,4 kg	110 roubles pour 1 kg
Crème fraîche	1 paquet, 450g	40 roubles avec une remise
Café	1 paquet, 95 g	129 roubles avec une remise
Lentilles	1 paquet, 800g	40 roubles
Des céréales	1 paquet, 800g	10 roubles
Pommes de saison	720g	60 roubles pour 1 kg
Bananes	640g	47 roubles pour 1 kg
Total: 1 258 roubles, 2 242 roubles restants.

Il n'y a pas de sel ni de sucre sur la liste - ici, j'ai décidé de tricher un peu et de ne pas acheter un kilo des deux pour deux cuillères. J'ai utilisé ceux qui sont à la maison. Mais les épices ont dû être sacrifiées.

Lors de la préparation de la nourriture pour la semaine, j'ai strictement suivi le menu. Certes, le processus lui-même était remarquablement différent de l'habituel. Par exemple, généralement pour les gâteaux au fromage, j'ajoute pas mal de farine de riz au fromage cottage - pas à cause du gluten, c'est juste que la teneur en calories est plus faible. Dans les conditions de l'expérience, j'ai dû revenir à la recette traditionnelle.

Normalement, pour une soupe, j'achèterais une poitrine de poulet et je l'enverrais cuire juste avec la viande. J'achèterais aussi des morceaux de poulet prêts à l'emploi pour le dîner. Ici, j'ai dû prendre la carcasse, couper la poitrine, les cuisses, les ailes pour la seconde, et envoyer le reste dans le bouillon. Rien d'extraordinaire, mais beaucoup de temps.

Les lentilles pour 40 roubles ont impressionné, donnant à la soupe une couleur gris-brun inoubliable. Je viens de faire frire les morceaux de poulet pour le deuxième plat dans l'huile.

Pour comprendre combien je mange, j'ai compté les calories pendant toute la première semaine. J'ai réussi à gagner 1 500 kcal par jour, mais principalement grâce aux bonbons et au pain, que j'ai commencé à manger même en collation.

La deuxième semaine de l'expérimentation

Au début de la semaine dernière, je craignais que les produits achetés ne suffisent pas pour une semaine, mais seuls les gâteaux au fromage et le poulet s'épuisent. Le chou frit se tenait dans le bol et ne s'est pas gâté, et la main n'a pas levé la main pour le jeter avec un budget limité. La marmite de soupe brillait de manière invitante avec son côté chromé, mais je ne voulais pas répondre à son appel.

Le menu ressemblait donc à ceci:

Déjeuner	Gruau au fromage et œuf dur
Dîner	Soupe stupide
Dîner	Poitrine de poulet au chou farfelu
Casse-croûte	Pommes, bananes, kéfir

Je n'ai pas eu à acheter grand-chose car il restait des produits de la semaine dernière. J'ai acheté:

Produit	Quantité	Prix
Poitrine de poulet	730g	170 roubles pour 1 kg
Du lait	3 paquets	40 roubles par paquet
Du fromage	272 grammes	299 roubles pour 1 kg avec une remise
Halva	1 paquet de 350g	60 roubles
Kozinak de cacahuètes	50 grammes	16, 65 roubles
Riz soufflé	1 paquet de 30g	11 roubles
Total: 413 roubles, il reste 1 829 roubles.

À la troisième semaine, je devais devenir "riche", l'argent restait. Mais l'enthousiasme s'est estompé. Le matin, je mâchais tristement de la farine d'avoine, ou plutôt ce qui était vendu sous ce nom pour 10 roubles.

Soyons clairs: j'adore la farine d'avoine sous presque toutes ses formes, j'en mange souvent. Certes, j'achète celui qui n'est presque pas transformé et qui nécessite une longue cuisson - il est ainsi plus sain et plus savoureux. C'était triste à cause de la poussière avec des morceaux de déchets et de céréales (pas d'avoine).

Poitrine au four et pâtes bouillies à la place du chou (ici j'ai abandonné deux fois: j'ai acheté une poitrine plus chère et j'ai jeté le chou), égayaient légèrement les dîners. Mais la plupart du temps, la vie était faite de douceurs supportables.

Les troisième et quatrième semaines de l'expérience

Il me restait beaucoup de nourriture, à laquelle je ne suis presque jamais revenu, et 1 800 roubles, que j'ai dépensés en halva et en kozinaki. Les deux semaines restantes, j'ai bu du café avec des bonbons et c'est tout. Ce n'est pas la première période de ce genre dans ma vie, alors oui, c'est réel.

Il a fallu environ 500 roubles pour les bonbons, 320 roubles pour le lait. J'ai aussi parfois mangé des restes de fromage d'un pot où je l'avais frotté une semaine plus tôt. En conséquence, à la fin de l'expérience, il me restait près d'un millier de 3 500 roubles.

Mais la question financière n'est pas si intéressante ici. Que ne peut-on pas dire sur les sensations qui m'ont beaucoup surpris moi-même. Je pensais que tout serait simple, car je limite périodiquement la quantité de calories que je mange et je ne ressens rien de spécial à ce sujet.

La restriction de l'argent m'a été donnée beaucoup plus difficilement, conduisant à un état proche de la privation.

Je suis devenu agressif, j'ai commencé à ressentir la haine de classe et je cherchais déjà une voiture blindée, à partir de laquelle je m'agiterais contre ces riches, car ils peuvent s'acheter du poulet déjà coupé sans peau, des flocons d'avoine pour 50 roubles dans une boîte en carton et mon adoré grenades, qui ne voulaient en aucun cas rentrer dans le budget.

Et cet état a continué même après la fin de l'expérience. D'une part, c'était psychologiquement difficile pour moi d'acheter ce que je voulais. D'un autre côté, une fois, j'ai fondu en larmes après avoir quitté une épicerie, parce que mon mari m'a dit: « Quelque chose est un peu cher.

Pour référence: sa stratégie était correcte, vous pouviez simplement vous rendre dans un magasin à proximité et économiser 200 à 300 roubles en achetant les mêmes produits. Je me suis avec les deux mains pour une telle raison. Mais pas cette fois.

En outre, le douloureux désir d'épargner s'est étendu à d'autres domaines, bien que la restriction ne concernait que la nutrition. Comment, au final, pouvez-vous dépenser de l'argent pour un film si vous pouvez acheter autant de poulet dessus ?

Pourquoi l'expérience a eu lieu mais a échoué

Je sais que certains Russes sont obligés de vivre avec des sommes inférieures à 3 500 roubles par personne. Vous pouvez en quelque sorte exister sur eux, mais ce serait mieux si personne n'avait jamais à le faire. Pourtant, la nourriture est l'un des besoins humains fondamentaux.

Je l'ai fait en 3 500 roubles, mais la nourriture des deux dernières semaines peut difficilement "pourvoir aux besoins physiologiques minimaux".

Évidemment, j'aurais pu trouver la quantité restante avec de la nourriture normale, mais je ne voulais pas de ce genre de nourriture. Je ne voulais rien, pour être honnête. C'est-à-dire que vous pouvez vivre avec 3 500 roubles par mois, mais la vie s'avère moyenne.

Surtout quand on considère qu'une personne limitée à ce montant pour la nourriture est peu susceptible de cacher des millions quelque part pour le divertissement et d'autres plaisirs. Cela ne fonctionnera pas pour compenser une déficience dans un domaine par un excès dans un autre.

Quant à la condition physique, je n'ai rien à dire, puisque l'inconfort psychologique ne laissait pas la possibilité de l'évaluer adéquatement.

De plus, je tiens à souligner deux points:

1. Pour vraiment comprendre ce que c'est que de vivre avec 3 500 roubles par mois, un mois ne suffit pas. Il n'est pas difficile de tenir quatre semaines, même si vous vivez d'eau et de pain - le corps a encore une grande marge de sécurité. Mais en même temps, vous vivez trop intensément les moments que vous rencontrez pour la première fois.
2. Il y a une énorme différence entre les situations où vous essayez de rentrer dans 3 500 roubles pour économiser et où vous n'avez que ce montant. Dans le premier cas, vous vous sentez assez à l'aise, car vous pouvez toujours dépasser votre budget si vous échouez. Dans le second, trop dépend de l'épargne, et cela concerne plus le psychisme que l'estomac.

Quelles conclusions ai-je tirées

1. Plus il y a de monde, plus c'est facile

J'ai parlé de la torture au chou et à la soupe, qui ne voulait pas finir. Si mon mari voulait participer à mon expérience, la soupe s'épuiserait dans la moitié du temps, et un autre premier plat le remplacerait. Il serait plus facile de survivre aux limitations.

2. Variété nécessaire

La conclusion qui découle de la précédente: plus votre menu est varié, plus c'est facile, car la nourriture n'a pas le temps de s'ennuyer. Certes, dans un budget limité, cette diversité sera plus artificielle que réelle. Même si selon l'ordre de Tosi de "Girls" de cuisiner 100 500 plats de pommes de terre, ce seront toujours des pommes de terre.

3. Beaucoup de temps est consacré aux économies

Regarder des applications à prix réduit et des catalogues de magasins, parcourir un tas de supermarchés au lieu d'un achat ponctuel au même endroit, préparer une variété de plats à partir d'une gamme limitée de produits - tout cela prend du temps.

Parfois vous comprenez: ce serait mieux si je travaillais ces heures, et n'aurais pas à économiser. Mais cette option ne convient qu'à ceux qui ont un salaire à la pièce.

4. Les applications d'épargne fonctionnent

Selon ce que vous achetez et pour quel montant, les économies totales réalisées sur les achats par semaine s'élèvent à des centaines de roubles.

5. Mieux vaut planifier à long terme

Même un mois dans le cadre de l'épargne est un court laps de temps pour dresser un menu. Il vaut mieux prévoir une période plus longue. Ensuite, vous pouvez, par exemple, acheter et découper quelques poulets, puis ne sortir que des pilons, des cuisses ou des filets du congélateur.

La planification à long terme est également bonne dans le cadre d'achats de gros colis: par exemple, vous n'achetez pas 1 kg de farine tous les mois, mais achetez un sac de 10 kg à un prix avantageux. Mais pour cela, il vaut mieux "pincer" le budget de chaque mois que de dépenser tout l'argent en farine dans l'une des semaines et de mourir de faim.

6. Allouez de l'argent pour les achats impulsifs

Cette recommandation va à l'encontre de l'un des meilleurs conseils pour économiser. Mais quand il serre, vous devriez avoir 50 à 100 roubles cachés pour un peu de joie. Mettez-les sur un sac d'oursons en gélatine dans la zone de caisse. Même si vous savez que vous serez la proie d'un stratagème des spécialistes du marketing, vous vous sentirez mieux.

7. Il vaut la peine d'économiser sur la qualité des produits avec modération

Parfois, la différence entre un article bon marché et un article à prix moyen est vraiment visible. Même si ce contraste n'affecte pas la santé, il ne faut pas sous-estimer le pouvoir des papilles. Si un coup de fouet incompréhensible dans une assiette gâche l'ambiance plus que la sauvegarde ne l'améliore, le jeu n'en vaut pas la chandelle.

8. Il est parfois utile de mener de telles expériences

Bien que je sois allé un peu coucou en essayant de manger 3 500 roubles pendant un mois, je vois toujours du potentiel dans de telles expériences. Certes, pas à travers le prisme de l'argent.

Il est parfois utile de passer à un régime alimentaire différent de votre régime habituel pendant un certain temps. Cela vous aidera à trouver des recettes pour de nouveaux plats délicieux et à diversifier votre alimentation.

Par exemple, disons que vous décidez de devenir végétarien pendant une courte période - pas par humanisme, mais par souci d'expérience. Au début, vous cuisinerez quelque chose de familier, juste sans viande. Et puis l'envie de variété vous poussera vers des découvertes culinaires.

Hélas, mon expérience ne le confirme pas, car je n'ai pas essayé des centaines de recettes à petit budget, mais je me suis simplement rappelé une fois de plus que le halva est délicieux.