Une soirée à deux : comment passer un dîner romantique inoubliable

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Décidez du concept, du cadre, du menu et des animations, et vous vous souviendrez longtemps de votre rendez-vous.

Concept

Tout d'abord, vous devez choisir le type de soirée à venir: traditionnelle ou insolite. Les bougies et les fraises enrobées de chocolat sont excellentes, mais qu'est-ce qui vous empêche d'avoir un rendez-vous à thème ? Par exemple, dans le style des années 20 ? Ou dans l'esprit de votre film préféré commun ? En fonction du thème, vous pouvez choisir de la musique, des menus, des divertissements et même des costumes.

Invitation

Il y a deux façons ici: soit convenir d'une date à l'avance, soit surprendre votre partenaire. La dernière option, bien sûr, est plus romantique, mais il y a un risque que ce soit ce soir-là que votre passion planifie quelque chose ou reste simplement tard au travail.

Pour éviter que la surprise ne soit gâchée, demandez à l'avance de venir vous voir sous un prétexte plausible (si vous ne vivez pas ensemble) ou prévoyez une rencontre commune avec des amis qui, bien sûr, ne viendront pas

Situation

La lumière tamisée et les arômes agréables sont propices au romantisme. Les bougies et les fleurs sont des classiques, mais vous pouvez les expérimenter et en faire une composition originale. Eh bien, ajoutez-y des guirlandes, des lanternes et des bâtons d'encens. Et n'oubliez pas le principal symbole de l'amour - le cœur.

Une autre solution de conception consiste à réorganiser les meubles. Essayez de retirer la table à manger et de faire un pique-nique à la maison sur le sol, ou de déplacer le lit au centre de la pièce et d'en faire votre rendez-vous principal.

Et, bien sûr, de la bonne musique. Collectionnez vos chansons préférées ou incluez-en une prédéfinie.

Menu

Lorsque vous planifiez un dîner romantique, essayez de respecter trois règles:

1. Préparez des repas éprouvés ou entraînez-vous à en préparer de nouveaux à l'avance. Sinon, vous risquez de gâcher toute la romance avec de la nourriture insipide.
2. Choisissez des recettes qui ne demandent pas beaucoup de temps et d'efforts. Une soirée orageuse vous attend: démontrer tous vos talents culinaires et s'effondrer immédiatement dans son lit de fatigue n'est pas la meilleure option.
3. Cuisinez quelque chose de léger. Sinon, la romance se transformera en une digestion endormie des aliments.

Voici quelques plats que vous et votre moitié aimerez.

Canapés au melon, mozzarella et prosciutto

Ingrédients

Pour les canapés:

• 6 tranches de melon;
• 6 boules de mini mozzarella;
• 6 tranches de prosciutto.

Pour la sauce:

• une cuillère à soupe d'huile d'olive;
• ⅓ cuillère à soupe de feuilles de basilic hachées
• 1 échalotes;
• ½ cuillère à café de sel;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation

Placer les tranches de melon, les boules de mozzarella et les tranches de prosciutto sur des brochettes en bois. Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients de la sauce sauf le poivre. Poivrer la sauce préparée, disposer les apéritifs sur une assiette, arroser de sauce et servir aussitôt.

Au lieu d'une tranche de melon, vous pouvez en utiliser deux en les plaçant à différentes extrémités de la brochette. Pas de melon ? Les tomates cerises sont une excellente alternative.

Saumon aux champignons et à l'huile de truffe

Ingrédients

• 2 cuillères à café d'huile de truffe
• sel au goût;
• poivre rouge moulu - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• jus de citron au goût;
• 300 g de filet de saumon;
• un peu d'huile d'olive;
• 300 g de cèpes;
• 2 gousses d'ail.

Préparation

Mélangez une cuillère à café d'huile de truffe avec du sel, du poivre rouge et noir et du jus de citron. Frottez ce mélange sur le poisson.

Badigeonner un plat allant au four d'huile d'olive. Mettez-y les champignons hachés grossièrement, l'ail finement haché, ajoutez le reste de l'huile de truffe et un peu plus d'huile d'olive, salez et poivrez et placez le poisson préparé sur le dessus.

Cuire le plat au four à 200°C pendant environ 10-20 minutes. Le temps dépend de l'épaisseur du filet. Servir seul ou avec des pommes de terre au four.

Lapin à la crème de moutarde

Ingrédients

• 1 petite carcasse de lapin (0,7-1 kg);
• sel au goût;
• 4 cuillères à soupe de beurre;
• 2 gros oignons;
• ½ verre de vin blanc;
• ½ tasse de moutarde;
• 1 cuillère à café de thym séché
• ½ verre d'eau;
• ½ tasse de crème épaisse;
• 4 cuillères à soupe de persil finement haché.

Préparation

Couper le lapin en portions, saler et laisser mariner à température ambiante pendant 30 minutes à une heure.

Faites ensuite chauffer le beurre à feu moyen. Cuire les morceaux de viande jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Essayez de ne pas laisser les pièces se toucher. Si la poêle n'est pas très grande, divisez la viande en deux et faites frire une à la fois.

Transférer le lapin dans un bol et faire revenir les oignons coupés en dés dans une poêle pendant 3-4 minutes. Ajouter le vin et monter la température. Ajouter ensuite la moutarde, le thym, l'eau et porter la sauce à ébullition. Salez si nécessaire.

Remettre la viande dans la poêle, baisser la température au minimum, couvrir et laisser mijoter environ 45 minutes. Si vous voulez que la viande tombe presque de l'os, augmentez le temps de braisage à une heure.

Lorsque la viande est cuite, retirez-la de la poêle et laissez mijoter la sauce à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit à moitié évaporée. Ensuite, éteignez le feu, ajoutez la crème et le persil, remuez la sauce et remettez le lapin dans la poêle. Servir chaud avec du pain croustillant et du vin blanc.

Yogourt grec au chocolat

Ingrédients

• ½ tasse de yaourt grec
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 3 cuillères à soupe de sucre roux
• ½ cuillère à café de vanille;
• ½ cuillère à café de cannelle moulue;
• une petite pincée de poivre de cayenne est facultative.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen. Remuer pendant environ 3 minutes. Le yaourt doit devenir uniformément foncé et le sucre doit être complètement dissous. Servir avec des baies fraîches, des fruits, des guimauves et des biscuits sucrés.

Fromage brie cuit avec noix et sauce aux canneberges

Ingrédients

• 1 tête de brie (150-200 g);
• ⅓ – ½ tasses de sauce aux canneberges;
• ¼ – ⅓ tasses de pacanes.

Préparation

Faire un petit trou dans la croûte de fromage et napper de sauce aux canneberges. Vous pouvez trouver la recette de la sauce maison ci-dessous. La quantité exacte de sauce dépend de la taille du brie. Déposez le fromage sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et placez-le dans un four préchauffé à 220°C.

Cuire le fromage jusqu'à ce qu'il commence à fondre et à bouillonner. Sortez-le ensuite du four et décorez de noix concassées. Servir avec ou sans craquelins ou pains comme repas complet.

Pour la recette, vous pouvez utiliser de la sauce aux canneberges du commerce ou faire la vôtre.

Sauce aux airelles faite maison

Ingrédients

• 1 verre de jus de pomme
• ¾ verres de sucre;
• 340 g de canneberges fraîches;
• ½ cuillère à café de cannelle.

Préparation

Dans une casserole, mélanger le jus et le sucre et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter les canneberges lavées et cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que les baies soient tendres et commencent à éclater. Retirer la sauce du feu, ajouter la cannelle et laisser refroidir.

Plus d'idées de dîners romantiques

Préparez ce que vous avez essayé lors de votre premier rendez-vous ou à un autre moment spécial. Ou simplement commander de la nourriture à la maison: un plat d'un bon restaurant ne laissera probablement pas votre âme sœur indifférente.

Prendre note?

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Divertissement

Regarder un film ou prendre un bain ensemble sont loin d'être les seules options pour une soirée romantique. Voici quelques idées supplémentaires:

1. Faire une promenade. Cela semble ringard, mais c'est sûr que vous ne vous promenez pas souvent ensemble au clair de lune. Il est temps de le réparer et de profiter de la ville la nuit.
2. Obtenir un massage. Un long massage érotique avec des huiles aromatiques est quelque chose qu'un partenaire appréciera certainement après une dure journée de travail.
3. Jouer. Vous pouvez essayer un nouveau jeu vidéo d'appariement ou proposer vous-même un divertissement romantique. Par exemple, invitez votre partenaire à se souvenir des meilleurs moments ensemble ou dites pourquoi vous vous aimez.
4. Faites quelque chose ensemble. Faire un gâteau, mettre en scène un théâtre d'ombres ou se faire des portraits ? Le choix de l'activité ne dépend que de vos préférences et de votre imagination.
5. Diversifiez votre vie intime. Une soirée romantique se terminera d'une manière ou d'une autre au lit. Pourquoi ne pas profiter de ce moment privilégié pour quelque chose de nouveau ? Choisissez ce que vous voulez: lingerie érotique, strip-tease, sextoys, jeux de rôle, nouvelles positions ou types d'intimité.

L'essentiel est que vous aimiez tous les deux le passe-temps choisi. Et puis la date sera définitivement inoubliable.

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