10 recettes de café froid avec du chocolat, de la banane, de la crème glacée et plus

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Se rafraîchir et se revigorer est incroyablement facile.

1. Café froid aux agrumes

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre;
• quelques glaçons;
• 300 ml de café fraîchement moulu;
• 1 quartier de citron vert.

Préparation

Versez le jus de citron dans un bocal avec un bouchon à vis, ajoutez la poudre, la glace et le café refroidi. Fermez le bocal et secouez vigoureusement. Verser la boisson dans un verre et garnir de citron vert.

2. Café glacé au lait concentré

Ingrédients

• 1 cuillère à café de café moulu;
• une pincée de cannelle;
• 150 ml d'eau bouillante;
• 1 cuillère à soupe de lait concentré;
• 100 ml d'eau froide;
• quelques glaçons.

Préparation

Mélanger le café et la cannelle. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer un moment pour que l'épais se dépose au fond.

Versez le café dans un nouveau récipient pour que le marc reste dans l'ancien. Ajouter le lait concentré et l'eau et battre avec un mélangeur.

Versez la boisson dans un verre et jetez-y des glaçons.

3. Café glacé à la banane et à la crème glacée

Ingrédients

• 250 ml de café fraîchement moulu;
• 1 banane;
• 200 g de crème glacée crémeuse;
• une pincée de cannelle;
• ½ cuillère à café de chocolat râpé.

Préparation

Fouettez le café refroidi et la banane avec un mixeur. Ajouter la moitié de la crème glacée et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Versez le café dans un verre. Placer la glace restante en tranches. Saupoudrer de cannelle et de chocolat.

4. Café glacé épicé au lait

Ingrédients

• 400 ml d'eau;
• 3 cuillères à soupe de café moulu;
• 3 boutons de clous de girofle séchés;
• ½ cuillère à café de muscade moulue;
• une pincée de cardamome moulue;
• 200 ml de lait;
• ½ cuillère à café de cannelle.

Préparation

Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter le café, les clous de girofle, la muscade et la cardamome et bien mélanger. Retirer du feu et laisser couvert pendant 5 minutes.

Versez le café dans des bacs à glaçons et placez-le au congélateur jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé. Mélanger la glace, le lait et la cannelle avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Si vous n'avez pas de mixeur sous la main, vous pouvez simplement mélanger le lait et la cannelle et y ajouter des cubes de café glacé. Ils fondront progressivement et donneront au lait un goût et un arôme incroyables.

5. Café glacé au caramel salé

Ingrédients

• 250 ml de café fraîchement moulu;
• 1 cuillère à soupe de sauce caramel
• une pincée de sel de mer;
• quelques glaçons;
• crème fouettée - pour la garniture.

Préparation

Versez le café refroidi dans un bocal à vis. Ajouter la sauce caramel et le sel, fermer le bocal et bien agiter.

Verser le café dans un verre avec des glaçons et garnir de chantilly.

6. Café glacé au lait et à l'orange

Ingrédients

• 200 ml de lait chaud;
• 1 cuillère à café de café instantané;
• 1 cuillère à café de sucre roux
• 2 cuillères à café de jus d'orange fraîchement pressé
• une pincée de zeste d'orange;
• 2 cuillères à café de crème à fouetter;
• quelques glaçons;
• 1 tranche d'orange.

Préparation

Dissoudre le café et le sucre dans le lait. Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer au moins une demi-heure.

Versez le jus d'orange dans le café et remuez. Ajouter la crème fouettée et la glace. Garnir le café d'un quartier d'orange.

7. Café glacé au chocolat et crème glacée

Ingrédients

• 300 ml de café fraîchement moulu;
• 50 g de chocolat noir;
• 100 g de crème glacée crémeuse;
• quelques glaçons;
• un brin de menthe.

Préparation

Dissoudre le chocolat et la crème glacée dans le café. Verser dans un verre avec des glaçons et décorer d'un brin de menthe.

8. Café glacé à la menthe avec de la crème

Ingrédients

• quelques brins de menthe;
• 1-2 cuillères à soupe de cassonade;
• 50 ml de crème à fouetter;
• 250 ml de café fraîchement moulu;
• quelques glaçons.

Préparation

La meilleure façon de préparer cette boisson est d'utiliser un shaker.

N'oubliez pas la menthe (conservez une brindille pour la garniture) et le sucre avec un poussoir ou un autre ustensile de cuisine. Cela rendra l'arôme de menthe plus riche. Transférer le mélange dans un shaker.

Ajouter la crème, le café refroidi et la glace. Fermez le shaker et agitez vigoureusement. Versez la boisson dans un verre et décorez de menthe.

9. Café glacé au cola et jus de cerise

Ingrédients

• 100 ml de café fraîchement moulu;
• quelques glaçons;
• 50 ml de jus de cerise;
• 50 ml de Coca Cola;
• 1 quartier de citron.

Préparation

Versez le café refroidi dans un verre avec des glaçons. Ajouter le jus de cerise et le cola et remuer. Décorer avec un coin de citron.

10. Smoothie au café froid avec banane et tartinade au chocolat

Ingrédients

• 250 ml de café fraîchement moulu;
• quelques glaçons;
• 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner au chocolat
• 1 banane;
• 60 ml de lait.

Préparation

Fouetter le café refroidi, la glace, la pâte de chocolat, la banane et le lait avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Verser dans un verre.