Comment ce que nous mangeons nous change

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

La nourriture est devenue une affaire de prestige. Une grande attention est portée aux chefs de renom, aux conseils nutritionnels, aux nouveaux restaurants et au show cooking. C'est comme si nous avions été soumis à une folie de masse - une obsession de ce que nous mangeons. Mais la question de ce dont nous avons besoin de la nourriture, autre que satisfaire la faim, est rarement soulevée. Cette question peut même sembler étrange. Mais la nourriture n'est pas seulement un carburant, elle peut aussi satisfaire des besoins psychologiques. On peut dire que la nourriture a un potentiel psychothérapeutique.

Chaque type d'aliment a plus que la valeur nutritionnelle (ce que vous voyez sur l'étiquette). En plus des calories et des nutriments, les aliments ont ce que l'on pourrait appeler une valeur psychologique. N'importe quel aliment peut avoir sa propre personnalité, miraculeusement transformé en une personne. Vous pouvez lui attribuer le genre, l'apparence, l'humeur et les opinions politiques.

Prenons par exemple le citron: pour 100 g, il contient 29 kcal, 2,8 g de fibres, 2,5 g de sucre, etc. Mais, d'un autre côté, ce fruit parle calmement mais avec éloquence du sud, du soleil, de l'honnêteté et de la simplicité. Il appelle à l'action en concentrant votre attention. Le citron est fort et honnête, gentil et simple.

La nourriture est une philosophie de vie qui se décline pendant le repas habituel. Au lieu de vous limiter à l'absorption physique de la nourriture, vous pouvez comprendre intuitivement les aspects psychologiques de la nourriture. Alors la nourriture sera non seulement un moyen de refaire le plein d'énergie physique, mais pourra aussi contribuer au développement de certaines forces de votre caractère ou compenser certaines faiblesses.

Nous vous dirons comment la nourriture peut vous aider sur le plan psychologique.

1. Atteindre l'équilibre

Nous sommes tous en quelque sorte en déséquilibre. Quelqu'un est trop rationnel, un autre est trop émotif, quelqu'un a des problèmes d'équilibre entre masculin et féminin, et il est difficile pour quelqu'un de déterminer quand le calme est approprié et quand - l'excitation. La nourriture que nous aimons compense souvent ce déséquilibre.

La raison de vos préférences alimentaires peut être que le produit a des qualités qui vous manquent. Peut-être que vous aimez le muesli parce qu'il est rempli d'un calme que vous admirez tant mais que vous ne pouvez pas cultiver en vous-même. Et votre proche aime les pêches parce qu'elles manquent de romantisme dans votre relation. Une nourriture qui a bon goût indique ce qui manque à votre âme, pas seulement votre estomac. Les produits peuvent vous aider à devenir une version plus complète de vous-même.

2. Reconnectez-vous avec les qualités importantes de votre personnalité

Nous sommes des créatures complexes à plusieurs niveaux. Et chaque partie essentielle de notre personnalité ne se trouve pas à la surface à tout moment. Dans le flot orageux de ce qui se passe autour, il est si facile de perdre le contact avec soi-même.

La capacité de certains aliments à évoquer des souvenirs en fait des canaux puissants pour créer des associations utiles. Manger la bonne nourriture peut vous donner accès à des émotions oubliées. Peut-être que quelqu'un mange de la malbouffe dans un kiosque de rue pour rester en contact avec lui-même à l'âge de huit ans. Ou peut-être avez-vous besoin d'un jambon spécial pour retrouver l'énergie que vous aviez lors d'un voyage en Espagne il y a quelques années.

Grâce à la nourriture, chacun peut renouer avec des qualités importantes de sa propre personnalité, si faciles à perdre dans le rythme de la vie moderne.

3. Changez votre vie

Les produits véhiculent une approche philosophique de la vie (être plus gentil, se souvenir du bien, apprendre le courage, etc.).

Lorsque vous essayez de changer votre vie, et cela devrait arriver assez souvent, la nourriture peut contribuer à l'acte de transformation intérieure.

Cela ne signifie pas simplement « suivre un régime », comme si la seule chose à changer dans la vie était votre poids. Vous pouvez vous tourner vers la nourriture pour obtenir de l'aide pour vivre plus consciemment, avoir un lien plus profond avec ceux qui vous entourent ou vous impliquer davantage dans votre pays. Votre nutrition peut vous aider sur le chemin de qui vous voulez devenir.

4. Compenser le manque de foi

L'une des propriétés utiles de la religion est la présence de rituels: à certaines dates, vous devez vous tourner vers des idées et des expériences importantes. Il est remarquable que beaucoup de ces rituels soient organisés autour de la fête et que le menu se limite souvent à certains aliments, car ils permettent de se concentrer sur les points importants.

Par exemple, les bouddhistes zen se souviennent de l'importance de l'amitié autour d'une tasse de thé, qu'ils préparent et boivent délibérément très lentement. Dans les temps anciens, à Noël, les croyants servaient un agneau - une créature noble mais vulnérable. Les Juifs utilisaient du pain azyme sans levain et du raifort amer pour se souvenir du courage de ceux qui ont décidé de fuir l'Égypte.

La religion nous apprend à mener une vie juste par la nourriture. C'est certainement une idée utile: la nourriture peut vous inciter à penser et à vous sentir bien.

Vous pouvez trouver vos propres associations alimentaires: connectez vos propres priorités de vie avec un certain aliment qui contient les propriétés nécessaires. Et puis mangez cette nourriture régulièrement, créant un rituel.

5. Montrer le chemin de l'individualité

Au début de la vie, on vous donne de la nourriture, qui décide de ce qui est le mieux pour vous. Et souvent ce choix n'est pas tout à fait correct. Pendant de nombreuses années, ce que vous mangez n'est pas ce qui vous rend plus heureux, mais ce à quoi vous êtes habitué.

Le processus d'individualisation, par opposition à une existence passive, consiste à ajuster l'environnement en fonction de son propre monde intérieur. La capacité de cuisiner joue un rôle important dans ce processus, car elle aide à aligner ce qui se passe dans le corps avec ce qui se passe dans l'âme.

Vous devez arrêter d'avaler passivement ce que le monde présente et apprendre à déterminer ce dont votre corps a vraiment besoin.

6. Communiquez plus efficacement

Tout le monde ne peut pas gérer les mots facilement. Vous voulez être clair sur votre point, mais vous êtes confus ? Vous voulez exprimer votre gratitude à quelqu'un, mais vous ne trouvez pas les mots justes ?

Ce qui est difficile à exprimer verbalement peut être montré en mangeant à table. Les penne au basilic frais peuvent remplacer un essai sur l'amour. Les champignons grillés peuvent en dire long sur votre hospitalité. Le poulet frit sera un excellent symbole d'harmonie dans la famille. Un sorbet mangue au chocolat noir reflétera les vues les plus utopiques. Comme la musique, la nourriture est extrêmement précise, elle peut exprimer les choses les plus importantes sans mots.

Si vous voulez que la nourriture profite non seulement au corps, mais aussi à l'âme, essayez les recettes proposées sur le site.

Par exemple, ma journée tourne mal si je ne mange pas un bol de flocons d'avoine au petit-déjeuner. Dans le même temps, l'agitation des journées de travail me fatigue rapidement - je n'ai généralement assez de force que pour la première moitié de la journée. Pour ce cas, les auteurs du projet proposent de la bruschetta à la tomate. J'aime beaucoup la bruschetta, mais je complète rarement mon repas avec du pain. Peut-être que la prochaine fois, je ne me priverai pas du plaisir de déjeuner afin de pouvoir faire face avec succès au travail de l'après-midi.

Peut-être avez-vous déjà des rituels alimentaires qui vous aident dans votre vie quotidienne ? Partagez dans les commentaires.