4 conseils pour ceux qui cherchent à équilibrer alcool et alimentation

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Après une dure journée, dégustez un verre de vin ou un verre de bière entre amis. Mais serait-ce approprié si vous suivez un régime ? Apprenez à boire pour ne pas prendre de poids.

Ceux qui suivent un mode de vie sain et ne boivent que des quantités modérées d'alcool n'ont pas à s'inquiéter. Mais les personnes sédentaires sujettes à l'obésité doivent faire attention à la consommation d'alcool, à la prise de poids et au risque de devenir en surpoids chez les femmes d'âge moyen et plus âgées.

Boire beaucoup d'alcool ajoute des centaines de calories à votre alimentation et ralentit votre métabolisme.

«Le corps commence immédiatement à traiter l'alcool, négligeant les nutriments contenus dans les aliments. En conséquence, tout ce que vous avez récemment mangé se transforme en graisse sous-cutanée », explique Pamela Peeke, MD et auteur de livres sur la nutrition.

Quoi qu'il en soit, il existe quelques conseils pour vous aider à équilibrer l'alcool et l'alimentation.

1. Mangez avant de boire de l'alcool

Il vaut mieux prendre une collation saine que de compter les calories et de sauter complètement des aliments pour faire de la place pour les boissons. L'appétit va se réveiller de toute façon. Et après une certaine dose d'alcool, on est prêt à se faire plaisir pour commander un steak, des frites ou notre dessert chocolaté préféré.

« Mangez un repas riche en fibres, en protéines et en graisses saines avant de commencer à boire. Ces substances égalisent la glycémie et ne ralentissent pas le métabolisme », explique Karlene Karst, nutritionniste diplômée.

Si vous allez boire dans un café ou un restaurant, consultez le menu sur Internet et choisissez le plat à l'avance.

2. Choisissez de l'alcool pur

Si vous vous inquiétez pour votre silhouette, souvenez-vous de cette règle simple: plus la boisson est simple, mieux c'est. Les cocktails sucrés augmentent la faim: la glycémie augmente plus que lorsque vous buvez du vin, de la bière et d'autres alcools purs, puis diminue fortement, augmentant votre appétit. Évitez les liqueurs, les jus, les limonades, les toniques et les sirops.

Un gramme d'alcool contient en moyenne 7 kcal. C'est légèrement moins que la graisse pure (9 kcal par gramme).

En buvant un verre de vodka, on obtient 100 kcal. Et si vous ajoutez plus de sirop et de cola, la valeur énergétique augmentera plusieurs fois.

« Si vous allez boire, choisissez de l'alcool pur. N'importe quel vin ou bière avec modération fera l'affaire », conseille Pamela Peak.

Au lieu d'un rouge lourd, il vaut mieux prendre un vin rosé ou blanc. Et la vodka, le gin ou le bourbon peuvent être dilués avec du soda: il ne contient ni calories ni sucre.

3. Ne buvez pas plus de 1-2 verres

Un à deux verres par jour est une dose modérée d'alcool pour les femmes et les hommes. Mais si vous ne buvez pas toute la semaine et que vous ne sortez pas le week-end, cela ne peut pas être appelé la norme. "C'est la pire chose que vous puissiez faire pour votre silhouette et votre santé globale", déclare Peek.

Trois à quatre verres obligent le corps à travailler sur des centaines de calories provenant de l'alcool, pas de la nourriture. Votre glycémie augmente, vous avez faim comme un loup et votre cortex préfrontal vous dit qu'une portion de fromage frit ou de pain grillé ne sera rien. Dans ce cas, vous ne pouvez pas rêver d'une taille fine.

4. Ne pas trop manger pendant une gueule de bois

La gueule de bois est un autre défi pour les personnes au régime. Le lendemain de la consommation d'alcool, vous devez combattre l'envie de manger quelque chose de riche en calories et en matières grasses. L'une des raisons de cette passion pour le nocif est la déshydratation. Cela nous donne plus faim.

« Après une fête, votre corps a besoin de beaucoup d'énergie pour traiter tout l'alcool que vous buvez. Par conséquent, les aliments gras semblent très attrayants pendant une gueule de bois », explique le Dr Jason Burke.

Pour éviter de trop manger, n'oubliez pas de:

• après avoir bu une boisson alcoolisée et avant d'aller au lit, buvez un verre d'eau;
• prenez un repas riche en fibres et en protéines avant et après la fête.