Comment économiser sur la nourriture et manger 2 $ par jour

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Dans le sillage de l'intérêt suscité par l'expérience d'Elon Musk - vivre un mois entier avec 2 dollars par jour - j'ai également décidé de me lancer un défi. J'avais très peur que cela ne marche pas, mais réussir ce test est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. En conséquence, j'ai appris des leçons utiles pour moi-même: par exemple, j'ai trouvé d'excellentes façons d'économiser de l'argent.

Les conditions initiales de l'expérience sont les suivantes: j'ai 25 ans, j'écris pour un Lifehacker, je mène une vie active. Il n'y a pas de mauvaises habitudes, donc l'argent n'a été dépensé que pour la nourriture. Et voici les secrets de l'épargne que j'ai appris.

Carte ou espèces ?

Certains vous conseilleront catégoriquement de n'utiliser que la carte lors des paiements à la caisse. D'autres disent que l'argent est le seul bon choix. Je dirai: il s'agit de maîtrise de soi. C'était un défi pour moi d'acheter de la nourriture pour exactement 2 $ (130 roubles) par jour. Par conséquent, le désir de tricher et de dépenser un peu plus ne s'est pas manifesté.

Si vous avez du mal à vous retenir, il est préférable d'utiliser de l'argent liquide: emportez avec vous exactement ce que vous pouvez dépenser.

Conservez vos reçus

Pas seulement pour suivre vos dépenses.

Les chèques m'ont aidé à me souvenir qu'il y avait des jours où je dépensais beaucoup moins de 130 roubles et où j'étais rassasié et heureux. Cela stimule également l'excitation et vous fait essayer d'économiser un peu plus. Et un peu plus.

Le lieu d'achat ne peut pas être modifié

Au cours de ce test, il est devenu clair qu'ils devraient abandonner les marchés avec leur abondance de produits au profit des supermarchés. Soit à cause de ma timidité, soit à cause de lois tacites généralement acceptées, je ne pouvais pas demander aux vendeurs de me mettre une tomate moyenne pour que son coût ne dépasse pas x, un concombre pour qu'il ne coûte pas plus que y et, si possible, une tête de chou écarlate, de sorte qu'il coûte aussi un peu.

Quelques-uns de ces voyages - et je serais certainement considéré comme un fou. De plus, les vendeurs du bazar aiment mettre un peu plus sur la balance, et je suis toujours gêné de dire que 330 grammes ne fonctionneront pas, il en faut exactement 300.

Il est beaucoup plus facile de trouver le produit parfait pour vous au supermarché. Ici, je pouvais peser autant de céréales ou de pâtes que nécessaire. Trouvez un légume qui convient en taille et donc en prix. À la fin des courses, évaluez le contenu du panier en termes de valeur / valeur nutritionnelle et supprimez les produits trop chers.

Assurez-vous de suivre les promotions et les réductions. Il y a de fortes chances que vous puissiez acheter de la nourriture un peu moins cher.

Au début, je pensais que c'était très mesquin, mais comme le montant total d'argent économisé a commencé à augmenter, le suivi des "offres spéciales" n'était plus honteux.

C'est bien s'il y a plusieurs supermarchés à proximité. Après plusieurs courses, j'ai remarqué: dans l'un des magasins, il y a toujours des légumes frais et bon marché, mais tout le reste y est vendu à des prix élevés. Un autre magasin satisfait du rayon épicerie, mais il n'avait pas d'autres avantages. Tenez compte de ces détails et, si le temps le permet, faites vos achats dans plusieurs magasins à la fois.

Apprendre à cuisiner

Pour certains, le test de deux dollars par jour sera irréaliste, car pour ce montant il est quasiment impossible de manger des produits semi-finis, il y en a dans les restaurants et les cafés. D'après mon expérience, en une semaine, vous pouvez économiser une partie de cet argent pour pouvoir aller dans un café ou une pâtisserie avec des amis le week-end et manger quelque chose de délicieux. Mais en général, vous ne pouvez pas compter sur des plats cuisinés.

Il faut apprendre à cuisiner. Si vous savez comment faire cela, la limite de 130 roubles n'est pratiquement pas gênante.

Avec cet argent, il est tout à fait possible de cuisiner quelque chose de savoureux, nutritif et même inhabituel. Si vous ne savez pas ce que vous pouvez faire avec une cuisse de poulet ou une tête de chou, vous devez de toute urgence la changer ou renoncer à essayer d'économiser de la nourriture. Sinon, vous passerez à une alimentation malsaine, et cela se fera bientôt sentir avec des conséquences désagréables.

Planifiez les gros achats à l'avance

Pour moi, ces achats étaient du café et, quand il faisait chaud, un gros morceau de bonne viande. C'était difficile avec le café: soit j'ai passé un marché avec mes papilles et j'ai acheté une boisson pas chère, soit j'ai réduit les autres coûts et j'ai acheté un paquet de bon café.

J'ai choisi la deuxième option et je ne l'ai pas regretté. Premièrement, économiser sur d'autres choses pour le café n'a pas apporté beaucoup de souffrance. Deuxièmement, une tasse de boisson chaude le matin était encore meilleure que d'habitude.

Mais un gros achat ne rentrera bien dans votre budget que si vous le prévoyez à l'avance. Je savais que je devrais acheter du café. Mais je ne comptais pas acheter de la viande chère.

Mais je me connais: il y a des jours et des nuits où l'état "Je veux manger ça de toute urgence" se transforme en syndrome obsessionnel. Parfois, cela ne fonctionne pas, et j'ai d'abord inclus ce risque dans mon budget.

Apprendre à dire non

Cette compétence découle logiquement du point précédent. Lorsque j'ai établi mon budget et compris que je devais modérer mes envies et voir comment cela affecterait le budget, il était très important de ne prévoir qu'un seul « risque ». Sinon, cela aurait dégénéré en se livrant à ses propres impulsions soudaines et, très probablement, aurait conduit à l'échec du test.

J'ai dû tout de suite le prendre comme règle: il faut lutter contre la pression de l'extérieur. Après tout, chaque vendredi (samedi, dimanche) il vous sera proposé de passer une soirée en compagnie ou simplement de vous promener. Entrer dans un bar et commander un verre de jus est un peu bizarre. C'est encore plus étrange d'expliquer à tout le monde dans l'entreprise que vous ne pouvez pas vous permettre un gros chèque.

La meilleure option est de planifier vos « sorties » à l'avance, d'essayer de persuader vos amis de trouver un moyen économique de passer votre temps, et sinon de vous priver de divertissements qui nécessitent des coûts importants.

Ne comptez pas trop sur votre volonté: encore faut-il l'éduquer. Les psychologues disent: la plupart d'entre nous trouvent qu'il est plus facile de s'endetter, mais « sauvez la face » et prenez un bon repas avec des amis dans un restaurant, que d'expliquer calmement que vous ne pouvez pas vous le permettre. Mieux vaut se protéger de la tentation.

Avant de faire un achat, réfléchissez à ce que vous pouvez acheter d'autre avec cet argent

L'achat d'une barre chocolatée ou d'un paquet de chips peut sembler insignifiant à un moment donné. Cependant, vous devez réfléchir une seconde et imaginer ce que vous pouvez acheter d'autre pour le même prix. Peut-être que vous achetez quelque chose pour un plat d'accompagnement ou ajoutez un autre ingrédient au plat prévu. Peut-être que vous pouvez obtenir quelque chose de non moins savoureux, mais de plus utile.

Comparez constamment les prix des produits et faites le meilleur choix, en satisfaisant au maximum vos besoins pour un certain montant d'argent.

Autres constatations

Il me semblait qu'acheter de la nourriture pour 130 roubles par jour n'était pas si difficile. Honnêtement, je ne me réjouissais du succès qu'au début: la première soupe délicieuse et très bon marché, le premier wok de riz à l'asiatique, le premier ragoût de légumes ne semblaient qu'au début être une grande réussite. En une semaine, il est devenu clair qu'il n'y avait pas d'exploit à cela.

Certes, il m'a également semblé qu'il serait difficile pour un homme adulte engagé dans un travail physique d'adhérer à un régime alimentaire normal et sain pour cet argent.

J'ai aussi apprécié l'importance d'avoir une sélection de bonnes épices et sauces dans la cuisine. Plus le choix est large, plus vous pouvez préparer de plats différents, plus le goût des aliments même ennuyés sera varié. Si j'avais de la sauce soja, je savais avec certitude que je mangerais volontiers un grand bol de riz et que cela ne me dérangerait pas.

Idem pour l'inventaire. Si vous n'avez qu'une casserole à votre disposition, ce sera difficile. Plus vous avez de méthodes et de techniques de cuisson en stock, plus il sera amusant et agréable d'inventer un nouveau plat avec des aliments courants.

Et encore une chose: emportez toujours le sac avec vous au supermarché.:)