10 salades de radis très faciles

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Le radis améliore l'appétit, augmente l'hémoglobine et renforce le système immunitaire. Il est également faible en calories et est idéal pour les salades.

1. Salade de radis et concombres

Temps de cuisson: 7 minutes.

Ingrédients

• 10 radis;
• 3 petits concombres;
• 4 cuillères à soupe de crème sure;
• 1 cuillère à café de sel
• un bouquet d'oignons verts, d'aneth et de persil.

Préparation

Laver les légumes et les herbes. Pour les radis (vous pouvez utiliser du rouge ou du blanc) et les concombres, coupez les mégots. Coupez les fruits en cercles. Hacher finement les verts. Mélanger le tout dans un grand bol, saler et assaisonner de crème sure.

2. Salade de radis et œufs

Temps de cuisson: 12 minutes.

Ingrédients

• 7 à 10 radis;
• 3 oeufs;
• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• 2 cuillères à soupe de yaourt nature
• un bouquet d'oignons verts et autres légumes verts au goût;
• sel et poivre noir au goût.

Préparation

Faire bouillir les œufs durs. Pendant la cuisson, lavez les radis et les herbes. Couper les légumes racines en tranches, hacher finement les légumes verts. Une fois les œufs refroidis, épluchez-les et coupez-les en cubes. Mélangez-les avec des radis et des herbes, du sel et du poivre et assaisonnez avec de la crème sure et du yaourt.

3. Salade de radis et oignons verts

Temps de cuisson: 5 minutes.

Ingrédients

• 10-12 radis;
• 2 bouquets d'oignons verts;
• 1 bouquet d'aneth;
• 4 cuillères à soupe de crème sure ou de mayonnaise;
• sel au goût.

Préparation

Lavez, séchez avec du papier absorbant et hachez finement les herbes. Couper le radis en rondelles, mélanger avec les herbes et le sel. Vous pouvez le remplir de crème sure ou de mayonnaise séparément, ou avec un mélange d'entre eux dans un rapport 1: 1.

Pour changer, vous pouvez ajouter des pois verts à cette salade.

4. Salade de radis et choux

Temps de cuisson: 15 minutes.

Ingrédients

• 10 radis;
• ½ une petite tête de chou;
• un bouquet de persil ou d'autres herbes - au goût;
• sel au goût.

Pour le ravitaillement:

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
• ½ cuillère à café de sucre;
• une pincée de poivre noir moulu.

Préparation

Hacher finement les verts et le chou blanc. Mélangez-les dans un grand bol et pensez un peu à donner le jus. Laissez agir 5 à 10 minutes. A ce moment, lavez, coupez les radis et faites une vinaigrette. Ensuite, assemblez le tout et mélangez soigneusement.

5. Salade de radis, tomates et feta

Temps de cuisson: 10 minutes.

Ingrédients

• 5-7 radis;
• 2 petites tomates;
• 2-3 feuilles de laitue;
• 1 oignon violet
• 200 g de feta;
• 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• sel et poivre noir au goût.

Préparation

Coupez l'oignon en demi-rondelles, le radis - en tranches, les tomates et la feta - en petits cubes. Déchirer la salade avec les mains. Mélanger ces ingrédients dans un bol profond, saler, poivrer et assaisonner avec de l'huile. Au lieu d'olive, vous pouvez utiliser du tournesol et à la place du fromage feta, de la feta.

6. Salade de radis et bâtonnets de crabe

Temps de cuisson: 10 minutes.

Ingrédients

• 3-5 radis;
• 250 g de bâtonnets de crabe;
• 4 plumes d'oignon vert;
• 3 feuilles de laitue;
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise;
• sel au goût.

Préparation

Couper les bâtonnets de radis et de crabe en tranches. Si le radis est gros, chaque cercle peut être coupé en deux. Hacher l'oignon, déchirer la salade avec les mains. Mélanger ces ingrédients, saler et assaisonner avec de la mayonnaise. La salade sera encore plus savoureuse si elle est infusée pendant 10-15 minutes.

7. Salade de radis et pommes

Temps de cuisson: 12 minutes.

Ingrédients

• 7 à 10 radis;
• 2 pommes vertes;
• 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
• un bouquet d'aneth.

Pour le ravitaillement:

• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à café de graines de moutarde
• sel au goût.

Préparation

Coupez le radis lavé en lamelles. Frottez la pomme sur une râpe grossière. Hacher finement l'aneth. Associez le tout avec des graines de tournesol bien cuites. Assaisonner avec un mélange de crème sure, d'huile d'olive, de vinaigre, de graines de moutarde et de sel. Remuez bien et laissez infuser un peu.

8. Salade de radis et d'oseille

Temps de cuisson: 15 minutes.

Ingrédients

• 5 à 8 radis;
• 10 feuilles d'oseille;
• 2 oeufs;
• 2 cuillères à soupe de pois verts;
• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• 1-2 brins d'aneth et de persil;
• 1-2 plumes d'oignons verts;
• sel au goût.

Préparation

Faire bouillir les œufs durs. Une fois refroidi, épluchez et coupez en gros cubes. Hacher le radis, hacher finement l'oignon, l'aneth, le persil et l'oseille. Mélangez tous ces ingrédients, ajoutez les pois verts, salez et assaisonnez avec de la crème sure.

9. Salade de radis et calamars

Temps de cuisson: 15 minutes.

Ingrédients

• 5-6 radis;
• 3 carcasses de calamars;
• 3 feuilles de laitue.

Pour le ravitaillement:

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café d'herbes provençales;
• sel et poivre noir au goût.

Préparation

Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Vous obtiendrez une station-service. Éplucher et faire bouillir les calamars dans de l'eau légèrement salée pendant 1 à 2 minutes. Couper les carcasses en rondelles et les remplir de vinaigrette. Laissez infuser 5 à 7 minutes. A ce moment, lavez et coupez les radis en rondelles, déchirez la salade avec vos mains. Ajoutez-les aux calamars, mélangez bien.

10. Salade de radis, poulet et croûtons

Temps de cuisson: 20 minutes.

Ingrédients

• 10 radis;
• 1 poivron;
• 1 paquet de croûtons;
• 300 g de filet de poulet bouilli;
• 3 gousses d'ail;
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 1-2 brins d'aneth et de persil;
• sel et poivre noir au goût.

Préparation

Couper le poulet bouilli, les poivrons pelés et les radis lavés en lanières. C'est bon si les croûtons sont oblongs. Hacher finement les verts. Passer l'ail dans une presse et mélanger avec la mayonnaise. Mélanger tous les ingrédients ensemble et bien mélanger.