Table des matières:
- Comment éplucher l'ananas
- Comment couper l'ananas en tranches
- Comment couper l'ananas en tranches
- Bonus: comment utiliser la taille des ananas
2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55
Maintenant, il n'y aura aucun problème pour servir les fruits. Et même des chutes seront utilisées.
Comment éplucher l'ananas
Posez l'ananas horizontalement sur une planche à découper. Utilisez un grand couteau bien aiguisé pour couper le haut et le bas des fruits.
Placez l'ananas et épluchez-le.
Les yeux peuvent rester sur le fruit. Veuillez noter qu'ils sont disposés en rangées diagonales parallèles. Faites des coupes le long d'eux des deux côtés et découpez les yeux.
Comment choisir un ananas mûr →
Comment couper l'ananas en tranches
Couper l'ananas en deux dans le sens de la longueur. Divisez ensuite chaque moitié en deux parties plus longues.
Coupez les noyaux durs des quartiers résultants.
Couper les quartiers d'ananas en petits quartiers.
Comment faire pousser des ananas à la maison: instructions étape par étape →
Comment couper l'ananas en tranches
La tâche principale dans ce cas est de se débarrasser en douceur du noyau dur. Tout d'abord, coupez l'ananas en tranches de n'importe quelle épaisseur.
Vous pouvez couper le noyau à l'aide d'un couteau ordinaire, en le faisant défiler en cercle.
Ou avec un vide-pomme.
Bonus: comment utiliser la taille des ananas
Les yeux et le noyau du fruit ne doivent pas être jetés. Faites-en un sirop sucré et aromatique. Vous pouvez l'utiliser à votre guise: ajouter aux cocktails, verser sur les crêpes et les crêpes, ou les remplacer par d'autres sirops dans les desserts.
Ingrédients
- 170 g de noyaux d'ananas et d'yeux (environ cette quantité reste après avoir épluché un fruit moyen);
- 85 g de zeste de citron ou de lime (les morceaux pressés restants de la cuisson d'un autre plat sont l'idéal);
- 120 g de sucre roux ou blanc (le sucre roux rendra le sirop plus savoureux).
À partir de la quantité spécifiée, environ 140 g de sirop seront obtenus.
Préparation
Coupez les zestes d'ananas et d'agrumes en petits morceaux. Placez-les dans un récipient en céramique ou en verre. Ajouter le sucre et bien mélanger.
Enveloppez le récipient hermétiquement avec du film alimentaire. Laisser à température ambiante pendant au moins 4 heures pour dissoudre complètement le sucre. Remuez les ingrédients environ toutes les heures pour accélérer le processus.
Versez le liquide obtenu dans un autre récipient à travers un tamis. À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère, appuyez sur les ananas et les agrumes pour extraire le maximum de sirop.
Conservez le sirop dans un bocal en verre au réfrigérateur pendant trois mois maximum.
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