Expérience personnelle : pourquoi j'ai abandonné le café et comment cela a changé ma vie

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Le rédacteur en chef du magazine Men's Health raconte comment il s'est débarrassé de l'addiction à une boisson revigorante.

Mon premier jour d'arrêt de la caféine était comme une scène de Trainspotting de Danny Boyle. Imaginez un homme adulte allongé sur le canapé, trempé de sueur (même si c'était en novembre), la tête fendue. J'ai eu de légers maux de tête pendant une semaine entière.

Mais ensuite, j'ai commencé à dormir plus profondément et plus longtemps, et mon état de santé général s'est amélioré, même si le matin, j'étais quand même tenté de boire une tasse de café. Je suis devenu moins fatigué l'après-midi. Je suis devenu moins irritable quand les choses ne se passent pas comme je le voulais. J'ai perdu quelques kilos.

La caféine est excellente, mais elle peut vous faire du mal.

L'effet de la caféine sur vous dépend de votre biologie et de la quantité que vous en versez réellement en vous-même. Avant de décider d'y renoncer pour toujours, j'en buvais plus de trois tasses par jour. Mais les conversations avec des personnes plus intelligentes que moi - biochimistes, nutritionnistes, experts du sommeil et neurologues - m'ont amené à croire que j'en avais trop consommé avec du café et que maintenant il est nocif pour ma santé, mon sommeil, mon humeur et mes performances.

Si vous avez consommé de la caféine toute votre vie d'adulte, vous ne remarquerez probablement même pas comment cela vous affecte. Commencez par mesurer combien vous buvez par jour, puis faites attention à votre état physique et mental. Si, comme moi, vous décidez qu'il est temps de faire quelque chose contre votre dépendance à la caféine, voici quelques conseils.

Combien de caféine consommez-vous ?

90% des adultes américains consomment de la caféine tous les jours. Recommandé Combien de caféine consommez-vous ? la dose journalière admissible est de 300 mg. Un verre de café de torréfaction moyenne Starbucks contient 310 mg de caféine. Une portion de légèrement frit est déjà de 475 mg. Donc, si vous buvez plusieurs tasses par jour, avalez 1000 mg de caféine le soir.

Selon la caféine: combien c'est trop ? Selon la Mayo Clinic, une dose de caféine supérieure à 400 mg par jour peut provoquer des effets secondaires tels que maux de tête, insomnie, indigestion et anxiété. Et au moins 14% des résidents américains prennent régulièrement cette dose. Tendances de l'apport et des sources de caféine dans l'alimentation des adultes américains: 2001-2010.

"La quantité exacte de caféine qui sera sans ambiguïté nocive pour la santé est difficile à nommer", explique Maggie Sweeney, chercheuse au Johns Hopkins Medical Institute. Tout dépend de votre mode de vie et de vos gènes. Dans de rares cas, de grandes quantités peuvent augmenter. Une boisson énergisante provoque-t-elle un accident ischémique transitoire ? la probabilité de mini-AVC (appelés accidents ischémiques transitoires), lorsque l'apport sanguin au cerveau est brièvement interrompu, explique le neurologue Chris Winter.

C'est vraiment bizarre de voir un gars de 21 ans qui a déjà eu plusieurs AVC à son âge. En règle générale, ces personnes abusent des boissons énergisantes. Il y a donc bien une overdose de caféine.

Chris Hiver

Quand je faisais des maths, j'ai consommé près de 1 200 milligrammes de caféine tout au long de la journée - chaque jour, de 2001 à aujourd'hui. Sa demi-vie Demi-vies de caféine sérique: sujets sains vs. Patients ayant une maladie hépatique alcoolique est d'environ six heures. Donc, si vous prenez 300 mg à midi, vous aurez 150 mg dans votre corps à 18 h, environ 75 mg à minuit, et ainsi de suite. Mon corps est donc évidemment sous influence depuis près de deux décennies.

Quels sont les effets secondaires?

J'ai réalisé que j'abusais de la caféine après avoir parlé à Trevor Kashi, un nutritionniste professionnel avec une vaste pratique et un doctorat en biochimie. Ses patients en début de traitement (et il accepte aussi bien les gens tout à fait ordinaires que les athlètes olympiques) refusent complètement le café pendant deux semaines: ainsi Kashi découvre la puissance de l'effet de la caféine sur l'indigestion, les troubles du sommeil, les ballonnements ou la léthargie. Selon Kashi et Sweeney, le café est un puissant irritant gastro-intestinal.

La caféine bloque l'action de l'adénosine, une substance chimique naturellement produite dans le cerveau qui aide le corps à s'endormir. Il déclenche également la libération de cortisol, une hormone qui aggrave les réponses au stress et perturbe les habitudes de veille et de sommeil normales. Arrêter la caféine les améliorera donc.

Maggie Sweeney

De nombreuses études sur l'EEG et les corrélats oculaires de la phase circadienne de la mélatonine et des diminutions de la performance humaine pendant la perte de sommeil prouvent les avantages du sommeil pour l'esprit et le corps. Trevor Kashi pense que ces avantages l'emportent sur tous les avantages du café.

Chris Winter soutient que l'amélioration de la qualité du sommeil n'est pas seulement bénéfique en soi, mais a également un effet bénéfique sur les habitudes alimentaires. C'est probablement pourquoi j'ai perdu quelques kilos dans la semaine après avoir arrêté le café. The Effects of Experimental Sleep Restriction on Caloric Intake and Activity Energy Expenditure, publié en 2013 par l'American College of Chest Physicians, a révélé que les personnes qui ne dorment pas bien consomment près de 600 calories de plus par jour que celles qui dorment suffisamment la nuit.

Lorsque vous êtes fatigué par le manque de sommeil, les niveaux de l'hormone ghréline, qui provoque la faim, sautent, tandis que la leptine, qui signale la satiété, diminue. En supprimant le café et autres boissons énergisantes, vous ferez d'une pierre deux coups: vous ressentirez moins la faim et diminuerez votre consommation de sucre.

Chris Hiver

Les docteurs Kashi et Sweeney entendent souvent des patients qu'ils sont devenus plus équilibrés en renonçant au café. Selon Sweeney, l'abstention de caféine dans la gestion des troubles anxieux a été confirmée par des chercheurs dès les années 80 que le café provoque de l'anxiété. Et l'American Psychiatric Association a officiellement reconnu le trouble anxieux associé à l'abus de caféine.

Comment arrêter une fois pour toutes

Trevor Kashi a un moyen de déterminer si un patient est prêt à arrêter la caféine. "Il suffit d'inviter quelqu'un à se séparer définitivement du café et de regarder son visage", dit le médecin. Vous verrez un éclair de terreur existentielle. Et Maggie Sweeney pointe les signes bien connus du sevrage - maux de tête, fatigue et irritabilité, pour prouver aux patients qu'ils ont acquis une addiction et les convaincre de se désintoxiquer enfin.

La bonne nouvelle est que le rejet n'a pas à être carrément infernal. Sweeney propose un moyen de se sevrer progressivement du café. Commencez simplement à mélanger votre boisson habituelle avec du café décaféiné. « Si vous êtes un grand amateur de café, cela peut prendre plusieurs semaines pour vous débarrasser de cette substance revigorante », dit-elle. Boire beaucoup d'eau ou de tisane pendant la désintoxication peut également aider.

Chris Winter a trouvé ma méthode consistant à prendre et à arrêter brusquement le café comme « trop douloureuse ». Mais cela m'a semblé plus efficace. Trevor Kashi, d'un autre côté, était d'accord avec moi: "Vous passerez un week-end avec une tisane et de l'aspirine, mais ensuite vous serez abstinent", a-t-il déclaré. Je suis content d'avoir enfin arrêté mon café. Et maintenant je vois comment ma vie sans lui devient bien meilleure.