Que cuisiner pour le petit déjeuner s'il reste très peu de temps

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Des plats simples et savoureux qui ne vous prendront que 10-15 minutes.

Bouillie multigrains au micro-ondes

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'orge à cuisson rapide;
• 2 cuillères à soupe de boulgour;
• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
• 2 cuillères à soupe de raisins secs;
• 1 cuillère à soupe de noix ou de pacanes hachées
• une pincée de cannelle moulue;
• lait faible en gras.

Préparation

Mélanger l'orge perlé, le boulgour, les flocons d'avoine dans un bol d'un litre et ajouter un peu d'eau froide. Micro-ondes pendant 2 minutes. Retirer le bol et ajouter les raisins secs et la cannelle. Mettez-le encore 3 minutes. Remuez ensuite, saupoudrez de noix sur le dessus. Ajouter du lait si désiré.

Barquettes d'avocat au saumon rose en conserve

Ingrédients

• 2 avocats, coupés en deux
• 2 boîtes de saumon rose en conserve;
• 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés
• 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe d'ail, émincé
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
• sel au goût;
• une pincée de poivre de Cayenne;
• sauce chili.

Préparation

Coupez deux avocats en deux et retirez les graines. Mélanger le saumon rose, la ciboulette, l'aneth, le persil, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre de Cayenne dans un bol moyen. Placer ¼ du mélange dans les noyaux d'avocat. Arroser de jus de citron, ajouter la sauce chili.

crumble aux pommes

Ingrédients

Pour crumble

• 2 cuillères à soupe de beurre;
• 2 cuillères à soupe de sucre de canne
• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
• 2 cuillères à soupe de farine de blé;
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• ½ cuillère à café de muscade moulue;
• une pincée de sel.

Pour la garniture aux pommes

• 1 pomme moyenne ou grosse;
• ½ cuillère à soupe de beurre;
• 2 cuillères à soupe de sucre de canne
• 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé;
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• ½ cuillère à café de muscade moulue;
• une pincée de gingembre moulu, clous de girofle, piment de la Jamaïque - facultatif;
• crème fouettée ou crème glacée.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients du crumble dans un petit bol. Pétrissez-les avec une fourchette jusqu'à ce qu'il se forme de grosses et petites miettes.

Placer les pommes coupées en dés et le beurre dans un bol en verre profond. Mettre au micro-ondes pendant une minute pour ramollir les pommes. Retirez le bol et ajoutez le sucre, la fécule de maïs, la cannelle, la muscade, le sel et d'autres épices. Remuer.

Saupoudrer uniformément les miettes de crumble sur le mélange de pommes. Micro-ondes pendant 2 minutes jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître à la surface du plat. Servir immédiatement avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.

Tasse de quiche aux épinards et au cheddar

Ingrédients

• ½ tasse d'épinards hachés
• 1 oeuf;
• verres de lait;
• ⅓ verres de cheddar râpé;
• 1 tranche de bacon
• sel et poivre au goût.

Préparation

Placez les épinards frais dans une tasse et ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrir d'un torchon et cuire au micro-ondes pendant une minute. Retirez du micro-ondes, versez l'eau résultante de la tasse. Séchez les épinards.

Si vous utilisez des épinards surgelés et grillés, placez-les simplement dans une tasse. Ajouter l'oeuf, le lait, le fromage, le bacon, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à consistance lisse. Couvrir d'un torchon et cuire au micro-ondes encore 3 minutes.

Toast au fromage cottage, banane et pistaches

Ingrédients

• 4 tranches de pain grillé;
• 120 g de ricotta ou autre fromage en grains;
• 2 cuillères à café de pâte de vanille
• ¼ tasses de miel;
• 1 banane;
• 120g de pistaches.

Préparation

Passez la ricotta et une cuillère à café de pâte de vanille dans un mixeur. Fouetter jusqu'à consistance lisse.

Mélanger le miel et une cuillère à café de pâte de vanille dans un bol. Étalez ensuite la ricotta sur les toasts, ajoutez quelques fines tranches de banane et saupoudrez de miel. Parsemer les pistaches hachées sur les toasts. Sers immédiatement.

Cubes de pain doré à la cannelle

Ingrédients

• 4 tranches épaisses de pain blanc grillé
• 2 gros ou 3 petits œufs;
• ¼ verres de lait;
• ¼ verres de sucre blanc;
• ½ cuillère à café de cannelle moulue;
• 3 cuillères à soupe de beurre;
• une pincée de sel.

Préparation

Retirer la croûte des tranches de pain. Divisez chaque tranche en 9 cubes égaux. Battre ensuite les œufs, le lait et le sel dans un bol moyen. Mélanger le sucre et la cannelle dans un bol peu profond.

Faire fondre ½ cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Attention à ne pas brûler l'huile.

Tremper la moitié des cubes de pain dans le mélange d'œufs. Secouez l'excédent. Placez les cubes dans la poêle et, à l'aide d'une spatule en bois, faites-les sauter pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

Rouler les cubes grillés dans le mélange sucre et cannelle. Placer sur une assiette. Répétez avec les cubes restants. Servir chaud avec du thé ou du café.