Comment apprendre à votre enfant à bien manger

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Jamie Oliver se bat depuis des années contre un système d'alimentation scolaire qui tue littéralement des enfants. Nous ne devrions pas compter sur un chef célèbre, nous devons donc apprendre aux enfants à manger sainement par nous-mêmes.

Pourquoi est-il important que les enfants mangent bien

Pourquoi Jamie Oliver attaque-t-il la nourriture dans les cantines scolaires ? Car au Royaume-Uni et aux États-Unis, les enfants dans les écoles sont nourris de pépites, de burgers et de frites. Tout cela est versé avec du ketchup, des milkshakes sucrés et des sodas et se reflète dans l'épidémie d'obésité.

Il semblerait que les choses ne soient pas encore si mal en Russie. Aucun bâtonnet de poisson ou frite n'est servi dans nos écoles. Il y a des cantines dans près de 90 % des écoles, il y a des possibilités de repas gratuits. … Il n'y a pas tellement d'enfants obèses - de 5 à 10% dans différents groupes d'âge, et le menu scolaire est guidé par des normes et des recommandations. …

Ce n'est qu'alors que ces enfants minces deviennent soudainement des adultes qui ont de gros problèmes de poids. 60% des adultes ont des kilos en trop.

L'important n'est pas la teneur en matières grasses des aliments ni la quantité sauvage de sucre, mais le fait qu'il est souvent impossible d'avaler de la nourriture scolaire. Les tentatives pour intégrer un déjeuner sain dans la quantité minimale mènent à quelque chose comme ceci:

C'est le menu d'une des usines alimentaires. À première vue, tout est merveilleux, mais quand je l'ai lu, j'ai à nouveau ressenti cet arôme unique de la cafétéria de l'école - l'odeur d'un vieux chiffon humide. Quelqu'un a eu de la chance avec la nourriture, mais généralement, sur fond de goberge osseuse en purée grise, un buffet avec une saucisse invariable en pâte et un kiosque avec des craquelins en face de l'école semblent tentants.

L'excès de poids n'est pas offert en cadeau pendant 18 ans, il est pris progressivement et imperceptiblement. Jamie Oliver a raison de dire que l'habitude de manger nocif est établie dès l'enfance et qu'il est toujours plus difficile d'en gérer les conséquences que de les prévenir.

Puisque nous n'avons aucun espoir d'un chef qui réformera le système d'alimentation scolaire, nous devons prendre les choses en main et nous engager dans la formation de bonnes habitudes chez nos enfants.

Comment apprendre à votre enfant à bien manger

Ne pas forcer à manger dans la salle à manger

Si vous n'avez pas de chance avec les cuisiniers et que l'enfant ne mange pas à l'école, vous jetterez l'argent de votre déjeuner dans les égouts. L'enfant achètera toujours une tarte, une langue ou des croûtons. Les plats chauds ne doivent pas être considérés comme un absolu, bien qu'ils soient utiles. La soupe ne guérira pas la gastrite, qui est causée par des bactéries et exacerbe le stress. Surtout la soupe qui ne sera pas mangée.

Une alimentation irrégulière n'est pas connue ce qui provoque réellement l'inflammation. Mais si vous choisissez entre un déjeuner insipide et une collation saine, mais de la nourriture sèche, alors cette dernière est meilleure. Et la question du liquide est résolue par une bouteille de compote ou un sachet de jus.

Le problème, c'est qu'il est difficile de donner le déjeuner toute la journée, surtout pour les lycéens. Il n'y a pas de réfrigérateur, il n'y a nulle part où réchauffer le déjeuner et même devoir le transporter dans un sac à dos rempli de manuels. Malheureusement, seuls les déjeuners peuvent vous aider ici.

Mangez bien à la maison

Peu importe comment les choses se passent à l'école, le matin et le soir sont entre vos mains et les habitudes alimentaires de base sont établies dans la famille. La seule façon de montrer à votre enfant comment le faire correctement est de ne laisser aucune option. C'est-à-dire que tous les aliments à la maison doivent être sains. Cela signifie sans une tonne de sucre, peu transformé, cuit sans litres d'huile et sans friture. Et pas de conserves.

Les aliments frais et non transformés, à partir desquels nous cuisinons à la maison, sont extrêmement sains. Ne cherchez pas votre prochain repas super sain. Tout d'abord, jetez toute la mayonnaise hors du réfrigérateur.

Apprendre à cuisiner

Si vous pensez que la santé ne peut jamais être savoureuse, alors vous avez des problèmes avec la capacité de cuisiner. Le même Jamie Oliver fait face à la tâche, et nous publions bon nombre de ses conseils.

La restauration rapide et les petits pains sont plus appétissants à cause du sucre, du sel et des arômes. Vous ne pouvez rivaliser avec une telle artillerie qu'avec de la nourriture qui bave. C'est, de délicieux et magnifiquement servi.

Ne me force pas à manger des aliments que tu n'aimes pas

Il est peu probable que votre enfant veuille manger du brocoli dans un cuiseur vapeur, et je le comprends. Ne vous attardez pas sur les propriétés magiques d'un produit, ajoutez des substituts à votre alimentation. Vous ne pouvez pas inculquer une habitude alimentaire saine sans un manque de désir.

Ne gardez pas de bonbons à la maison

Le stock de biscuits et de bonbons ne laissera pas tous les adultes indifférents, encore moins les enfants. Achetez un peu de bonbons pour ne pouvoir manger qu'une seule portion de dessert. Moins de tentations - moins de chance d'y succomber.

Réduire progressivement la quantité de sel

L'Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas consommer plus de 5 grammes de sel par jour. C'est moins qu'une cuillère à café. Dans le même temps, en moyenne, nous mangeons 1,5 à 2,5 fois plus. …

Le manque de sel permet d'éviter la restauration rapide. Parce que les aliments prêts-à-manger et de commodité commencent à se sentir trop salés lorsque les récepteurs s'habituent au vrai goût de la nourriture.

Utiliser des épices

À moins, bien sûr, que vous y soyez allergique. Les épices sont un analogue des exhausteurs de goût, uniquement naturels et sains. Une alternative saine aux compléments alimentaires.

Passe une sale journée

Tout de même, l'enfant va manger quelque chose de mal, surtout l'adolescent: comment résister quand tous les camarades sont allés manger des hamburgers ? Prenez le contrôle et organisez des sorties de malbouffe pour éviter de faire de la malbouffe un plaisir tabou.

Communiquer les avantages dans un langage accessible

L'enfant ne comprend pas ce qui est utile. Nous savons déjà ce que sont l'hypertension, l'excès de poids et la gastrite. Pour les enfants, les problèmes de santé sont trop éloignés, il leur est difficile d'abandonner nocif, mais tellement savoureux, au profit d'un avenir vague.

Parlez aux enfants dans leur langue. Expliquez comment un produit spécifique les aidera. Vous avez besoin de pommes de terre pour plus d'énergie. La viande est nécessaire pour renforcer les muscles et passer les normes d'éducation physique. Les noix aident à résoudre des exemples et des problèmes complexes. C'est déjà un avantage évident, pas une santé abstraite.

Il ne sera pas superflu pour les adolescents de rappeler que l'apparence dépend directement de la nutrition.

Demander à l'entraîneur de l'école de sport de parler aux enfants

C'est bien si l'enfant fait du sport. Parce qu'aucun entraîneur au monde ne soutiendra une alimentation malsaine. Demandez à votre entraîneur de faire une courte conférence (s'il ne l'a pas déjà fait) sur la bonne alimentation et son impact sur vos performances sportives. L'autorité de direction devrait fonctionner.