20 choses et produits qui n'ont pas leur place dans votre cuisine

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Une liste de contrôle qui vous aidera à libérer de l'espace et à rester en bonne santé.

Vaisselle

1. Poêles et casseroles rayées. Si le revêtement antiadhésif est usé, la nourriture commence à coller à la surface, il devient désagréable de cuisiner et de manger ce qui s'est passé aussi. De plus, des particules du revêtement peuvent pénétrer dans les aliments et les scientifiques n'ont pas encore décidé si cela était sans danger.
2. Contenants en plastique avec couvercles manquants. Ils sont tout simplement inutiles: ni prendre le déjeuner au travail, ni mettre les restes du dîner au réfrigérateur. Ils ne prennent que de la place.
3. Contenants en plastique jetables. Assiettes, tasses, bouteilles d'eau, récipients dans lesquels les magasins vendent des desserts ou des salades. Tous ces produits peuvent contenir du bisphénol A, une substance qui, selon certaines études, peut s'accumuler dans les tissus corporels et nuire à la santé.
4. Assiettes et tasses à bords ébréchés. Premièrement, vous pouvez vous blesser, et deuxièmement, c'est tout simplement inesthétique.
5. Cuillères et cuillères en bois fêlées. Il n'est pas pratique de les utiliser et ils ne sont pas très beaux. De plus, les plats en bois sont difficiles à stériliser: au lave-vaisselle ou sous l'eau chaude, ils se détériorent - et des bactéries pathogènes, comme les salmonelles, peuvent rester à sa surface. Cependant, il s'agit d'une question controversée, certains experts pensent que les micro-organismes s'infiltrent profondément dans un morceau de bois, ne peuvent pas se multiplier et mourir. Mais dans tous les cas, mieux vaut ne pas s'y risquer et se débarrasser de la vieille vaisselle.

Ustensiles de cuisine

1. Vieilles éponges et chiffons. Ils sont constamment en contact avec l'humidité, la graisse et la saleté, et deviennent donc un refuge pour de nombreux micro-organismes, y compris des agents pathogènes. De plus, la stérilisation au four à micro-ondes ou au lave-vaisselle permet de n'en détruire que 60%. Ainsi, une fois toutes les 2 semaines, les éponges doivent être remplacées par de nouvelles.
2. Serviettes et gants de cuisine tachés. Si vous ne pouvez pas le laver, jetez-le. Ils ont l'air désordonnés et donnent à la cuisine un aspect désordonné.
3. Vieilles planches à découper. De petits copeaux peuvent commencer à s'envoler des planches de bois après une utilisation prolongée. Ce sera désagréable s'ils entrent dans la nourriture. De plus, comme les cuillères en bois, elles abritent divers micro-organismes qui vivent bien dans les fissures et peuvent ensuite pénétrer dans votre nourriture. Cependant, les planches en plastique ne sont pas beaucoup plus sûres: elles se rayent également avec le temps, et même un lavage à l'eau chaude ne garantit pas leur stérilité.
4. Ouvre-boîtes ternes. Il est impossible de les affûter - il suffit de les jeter.
5. Ustensiles de cuisson rouillés. C'est dangereux et ça n'a pas l'air bien.
6. Accessoires que vous n'utilisez pas. Tous ces couteaux en spirale à carottes, passoires à thé, râpes à boucles, petites cuillères, sous-verres et plus encore. En règle générale, nous les utilisons plusieurs fois, puis nous les jetons dans une boîte, où ils accumulent de la poussière pendant des mois, voire des années, et créent des dégâts. Donnez-les à qui en a besoin ou mettez-les à la poubelle. D'ailleurs, il en va de même pour la technique achetée dans un élan culinaire: gaufriers, crêpes, cuiseurs d'œufs, plats à fondue, robots culinaires complexes à cinquante lames. Si en un an vous ne les avez jamais sortis des cartons, alors vous n'en avez pas vraiment besoin, vous pouvez les vendre sur des sites de biens d'occasion.

Des produits

1. Pommes de terre germées. Il contient des glycoalcaloïdes qui, en grande quantité, peuvent entraîner une chute brutale de la tension artérielle, des maux de tête, de la confusion et même la mort. Il existe une hypothèse selon laquelle si les pommes de terre sont lavées, épluchées et frites, des conséquences désagréables peuvent être évitées. Mais ce n'est pas exactement. Il vaut donc mieux jeter ces pommes de terre.
2. Condiments anciens et épices. Oui, ils ont aussi une date d'expiration. Lorsqu'elles sont stockées correctement, il est peu probable qu'elles pourrissent ou moisissent, mais elles peuvent perdre leur arôme et leur goût. On pense que la plupart des épices ont une durée de conservation moyenne de trois ans. Il en va de même pour le thé.
3. Huile végétale rance. Certaines huiles que vous n'utilisez pas très souvent, et pendant ce temps elles peuvent se détériorer. Vérifiez régulièrement vos fournitures et jetez celles qui ne sont plus comestibles.
4. Aliments en conserve périmés. Les aliments en conserve industriels peuvent être conservés pendant 2 à 5 ans (la durée de conservation est préférable de regarder la boîte), les aliments en conserve faits maison - jusqu'à un an. Si vous réalisez vous-même les flans, veillez à indiquer la date de conservation sur l'étiquette et révisez régulièrement vos stocks.
5. Boîte ouverte de pâte de tomate. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à trois mois. Si pendant ce temps vous ne l'avez pas vidé, jetez-le sans regret. Au fait, n'oubliez pas de vérifier également les autres sauces - par exemple, la mayonnaise. Une fois ouvert, il ne peut être conservé que 15 jours.

Divers

1. Brochures publicitaires. Des menus de livraison de nourriture, des flyers divers, des dépliants que l'on sculptait autrefois des autocollants des épiceries pour acheter des plats ou des couteaux à prix réduit. Tout cela gît sur les étagères, tombant des cartons et créant un sentiment de désordre. Jetez-le sans regret.
2. Sacs en plastique. S'ils ne rentrent plus nulle part et ne peuvent pas être utilisés - par exemple, en raison de leur taille peu pratique - ramassez-les et emmenez-les au recyclage. Eh bien, à l'avenir, essayez de ne pas acheter de tels emballages dans les magasins.
3. Bâtonnets de sushi solitaires. Il sera assez difficile de manger quelque chose avec un seul bâton.
4. Piles usagées. Récupérez-les dans un bocal ou une boîte, puis apportez-les aux points de recyclage. IKEA et Vkusville acceptent également les piles.