Comment faire un cocktail Bloody Mary

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Chacun préfère combattre la gueule de bois à sa manière. Pour ceux qui aiment assommer un coin avec un coin, il y a un cocktail Bloody Mary. Il a été inventé au début du siècle dernier. Bien sûr, au cours de son existence, la recette a acquis de nombreuses variantes. Nous avons l'intention de tester l'un d'entre eux dans ce matériau.

L'une des caractéristiques du cocktail classique est le bord de sel de céleri sur les bords du verre. Il est difficile de faire un tel sel à la maison, mais vous pouvez expérimenter en mélangeant du sel avec de l'ail séché et des flocons de piment, comme nous avons décidé de le faire.

Passer les quartiers de citron sur les bords du verre et les tremper dans du sel.

Nous avons modifié au minimum la composition du cocktail lui-même. Mélangez la vodka (si vous préparez la Vierge Marie, puis excluez-la de la recette), la sauce Worcestershire, la sauce piquante (dans la version classique - Tabasco), remplissez le tout de jus de tomate et ajoutez du paprika (idéalement fumé, il a un arôme vertigineux). Nous mélangeons.

La base d'alcool peut être modifiée à votre guise, de nos jours il existe des variantes avec du rhum, de la tequila et du gin, et il est donc pratique d'utiliser les restes d'alcool après les vacances.

Si vous avez un presse-agrumes, le jus de tomate peut être complété par du jus de céleri, d'ail et de raifort.

Remplissez les verres de glaçons et versez le cocktail.

Quant à la décoration de la boisson, elle atteint ici aussi le point de l'absurdité. Le Mary moderne est servi avec du bacon, des tranches de pain grillé, du fromage et des légumes frits, faisant du cocktail un repas complet. Nous avons décidé de rester fidèles aux classiques, en ajoutant des branches de céleri, du citron et des olives avec des câpres en brochettes à la boisson.

Quelques portions, et vous pouvez dire adieu au bourdonnement d'après-vacances dans votre tête.

Ingrédients:

• ⅛ verres de sel;
• 1 cuillère à café d'ail séché
• ½ cuillère à café de flocons de chili
• un coup de vodka;
• 240 ml de jus de tomate;
• sauce piquante au goût;
• ½ cuillère à café de sauce Worcestershire
• ½ cuillère à café de paprika;
• olives, céleri, citron, câpres - pour la décoration.

Préparation

1. Mélanger le sel, l'ail et le piment. Frottez les bords du verre avec une tranche de citron et trempez dans le mélange de sel.
2. Mélanger les ingrédients pour un cocktail.
3. Remplissez un verre de glaçons et versez le Bloody Mary.
4. Décorez le cocktail et servez aussitôt.