Table des matières:
- De quoi avez-vous besoin
- Comment faire cuire des concombres dans des concombres
- Comment conserver les concombres dans les concombres
2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55
Un excellent cornichon sera fabriqué à partir de concombres de toute forme et de toute taille.
Les concombres marinés dans les concombres ont le goût de barils.
De quoi avez-vous besoin
Pour un bidon d'un volume de 3 litres:
- 1½ kg de petits concombres (pour mariner);
- 1½ kg de concombres trop gros ou laids;
- 3 cuillères à soupe de sel;
- 10 grains de poivre noir;
- 5 gousses d'ail;
- quelques brins d'aneth;
- 2 parapluies à l'aneth;
- 1 feuille de raifort;
- 2-3 feuilles de cerisier ou de cassis.
Comment faire cuire des concombres dans des concombres
Faire tremper les concombres, qui seront entiers marinés, dans de l'eau glacée pendant 3-4 heures. Cela les rendra plus croustillants.
Passez les concombres envahis dans un hachoir à viande, râpez-les ou hachez-les dans un robot culinaire.
Ajoutez du sel aux légumes râpés et mélangez bien. Laisser reposer le mélange 5 minutes pour que le jus se détache.
Au fond d'un bocal stérilisé, déposer la moitié du poivre noir, l'ail haché grossièrement, les brindilles d'aneth et les parapluies. Ajoutez également des feuilles de raifort et de cerise ou de cassis.
Ajoutez quelques cuillères à soupe de concombre dans le bocal. Déposez plusieurs concombres entiers horizontalement sur le dessus.
Recouvrez-les d'un peu de légumes râpés. Faites quelques couches supplémentaires de la même manière. Au milieu du bocal, jetez le reste du poivron, de l'ail et de l'aneth sur les concombres.
Répétez ensuite les couches de concombres râpés et entiers jusqu'à ce que vous n'ayez plus d'ingrédients. Il devrait y avoir une masse de concombre sur le dessus.
Fermez le bocal avec un bouchon à vis en nylon ou en métal.
Comment conserver les concombres dans les concombres
Vous ne pouvez stocker une telle pièce que dans un endroit froid - dans une cave ou un réfrigérateur.
Dans quelques semaines, les concombres seront aussi légèrement salés. Mais il vaut mieux les laisser reposer un mois voire trois. C'est alors que les concombres acquerront le goût des barriques.
Ne jetez pas la masse râpée. Il peut être utilisé pour faire des cornichons ou diverses sauces.
Les concombres peuvent être conservés dans un bocal pendant un an. Et les ouverts sont meilleurs dans les prochains jours.
Conseillé:
Comment se débarrasser des maux de dos et des lourdeurs dans les jambes à l'aide de l'exercice du bouleau
Le hacker de la vie comprend comment préparer le corps pour effectuer le "bouleau", quelle est l'utilisation de l'exercice et quelle est sa technique correcte
Les garçons sont des lapins, les filles sont des flocons de neige : pourquoi est-il temps d'arrêter d'imposer des images stéréotypées aux enfants
La mascarade n'est pas seulement un déguisement, mais l'opportunité d'essayer différents rôles. Nous avons découvert pourquoi vous ne devriez pas imposer un costume à votre enfant lors d'une fête du Nouvel An
Pourquoi les personnages dans les films sont plus attrayants que dans les livres et comment cela affecte l'intrigue
Pourquoi même les personnages peu attrayants, selon l'intrigue du film, sont-ils souvent interprétés par de beaux acteurs de cinéma ? Il y a une explication simple à cela : la beauté se vend bien
3 façons d'attacher des poteaux et des bûches qui vous seront utiles dans la vie de tous les jours et dans des situations extrêmes
Que vous ayez besoin d'attacher quelque chose, d'attacher des poutres ou de fabriquer un accessoire, une attache en corde sera votre salut. On vous dit comment faire
Pourquoi vous avez vraiment besoin de manger des légumes crus, des fruits et des légumes verts
Les phytonutriments - un autre "super remède pour tout dans le monde" ou des substances essentielles ? Nous découvrons ce que c'est et pourquoi vous en avez besoin