Table des matières:
- Comment préparer les œufs
- Combien cuire des œufs durs
- Comment faire cuire des œufs durs sur la cuisinière
- Comment faire cuire des œufs durs dans une mijoteuse
- Comment faire cuire des œufs durs au micro-ondes
2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55
La protéine avec le jaune ne se répandra pas et se révélera vraiment savoureuse.
Le plat fini peut être utilisé pour les salades et les collations, il suffit de le manger pour le petit-déjeuner ou de l'emporter avec vous pour un pique-nique comme collation.
Comment préparer les œufs
Avant de les faire bouillir, sortez les œufs du réfrigérateur pendant environ une heure pour les réchauffer à température ambiante. Si cela n'est pas fait, la coque peut se fissurer pendant la cuisson.
Assurez-vous de rincer les œufs sous l'eau courante afin qu'aucune saleté ne reste à la surface.
Vous pouvez également percer l'œuf avec une épingle ou une aiguille du côté émoussé pour faciliter le nettoyage du produit fini. Cela doit être fait avec soin pour que la pointe ne pénètre à l'intérieur que de quelques millimètres et n'endommage pas le film protecteur interne. Si une fissure a traversé la coque, il vaut mieux refuser la cuisson.
Combien cuire des œufs durs
Le temps de cuisson dépend de la méthode. Vous aurez besoin d'au moins 10 minutes, mais cela peut prendre plus de temps.
Les œufs prêts doivent être transférés dans un récipient avec de l'eau froide et laissés pendant un certain temps. Cela les rendra plus faciles à nettoyer.
Comment faire cuire des œufs durs sur la cuisinière
Méthode 1
Placer les œufs dans une casserole et couvrir d'eau froide pour que le niveau soit de quelques centimètres plus haut. Ajouter une cuillère à soupe de sel, porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes.
Méthode 2
Mettez également les œufs dans une casserole, couvrez d'eau froide et ajoutez du sel. Couvrir et porter à ébullition à feu moyen. Éteignez le feu, mais ne retirez pas la casserole du feu et ne l'ouvrez pas. Laissez les œufs pendant 15-20 minutes.
Méthode 3
Vous pouvez faire bouillir des œufs dans de l'eau bouillante. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau salée et plongez-y délicatement les œufs à l'aide d'une écumoire ou d'autres appareils. Attention à ne pas endommager la coque. Le temps de cuisson sera de 10 minutes.
Comment faire cuire des œufs durs dans une mijoteuse
Méthode 1
Placer les œufs dans le bol de la machine. Remplissez d'eau froide salée pour que son niveau soit supérieur de quelques centimètres. Cuire à la vapeur pendant 10-12 minutes.
Méthode 2
Pour faire bouillir des œufs dans un multicuiseur pour la vapeur, mettez-les dans un support spécial et versez deux ou trois verres d'eau dans le bol. Cuire à la vapeur pendant 18-20 minutes.
Comment faire cuire des œufs durs au micro-ondes
Faire bouillir de l'eau dans un récipient allant au micro-ondes. Retirez le récipient avec précaution. Placez les œufs dans une cuillère trouée ou une cuillère et assurez-vous qu'ils sont complètement recouverts d'eau. Recouvrir d'un couvercle ou d'une assiette. Laissez agir 20 minutes ou un peu plus longtemps.
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