Bananes: quels sont les avantages et les inconvénients pour le corps

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

C'est une délicieuse façon de garder votre cœur sain et jeune.

Quelles sont les substances bénéfiques dans les bananes ?

Manger une grosse banane (environ 200 g) vous donnera Banane, crue:

• vitamine B6 - 41% de la valeur quotidienne requise;
• vitamine C - 33%;
• manganèse - 30%;
• potassium - 23%;
• magnésium - 15%;
• folate (vitamine B9, sa forme synthétique est l'acide folique) - 11%;
• riboflavine (vitamine B2) - 10%.

De plus, la banane contient d'autres vitamines B, des vitamines A, E et K, ainsi que du cuivre, du phosphore, du zinc et du fer.

Quels sont les bienfaits de la banane sur la santé

C'est ce que le fruit fait dans le corps.

1. Soutient une glycémie saine

La base d'une banane est constituée de glucides, dont des fibres. L'un de ses types - la pectine Modification des polysaccharides de la pectine pendant la maturation des bananes post-récolte - donne à la pulpe une forme spongieuse. L'autre, l'amidon, est responsable de la consistance dense. Au fur et à mesure que la banane mûrit, l'amidon se décompose en monosaccharides et disaccharides, de sorte que le fruit devient plus doux et plus sucré.

La pectine et l'amidon (qui est particulièrement abondant dans les bananes non mûres) réduisent l'amidon résistant: l'effet sur la glycémie postprandiale, la réponse hormonale et la satiété, l'ingestion prolongée de pectine retarde la vidange gastrique de la glycémie après un repas, empêchant ainsi des changements drastiques de la glycémie. Cela signifie qu'une telle friandise sert en quelque sorte de prévention de l'hyperglycémie.

2. Aide à rester rassasié plus longtemps

Tout de même la pectine et l'amidon ralentissent l'amidon résistant: l'effet sur la glycémie postprandiale, la réponse hormonale et la satiété, l'ingestion prolongée de pectine retarde la vidange gastrique la vidange gastrique. La nourriture est digérée de meilleure qualité et de manière mesurée, et une personne se sent rassasiée plus longtemps.

3. Améliore la santé du système digestif

L'amidon n'est pas digéré dans le système digestif supérieur et atteint le côlon. Ici, il devient de la nourriture Acides gras à chaîne courte et fonction colique humaine: Rôles de l'amidon résistant et des polysaccharides non amylacés pour les bactéries bénéfiques, c'est-à-dire améliore l'état de la microflore intestinale.

Et la pectine, à son tour, peut protéger contre le cancer du côlon. Au moins, ceci est soutenu par plusieurs études sur les activités anticancéreuses de la pectine modifiée par le pH ou par la chaleur, la pectine et les oligosaccharides pectiques induisent l'apoptose dans les cellules d'adénocarcinome du côlon humain in vitro in vitro.

4. Peut vous aider à perdre du poids

À ce jour, aucune étude ne le rapporterait sans équivoque: si vous mangez une banane tous les jours, vous pouvez perdre du poids. Mais les preuves indirectes sont optimistes. Par exemple, la consommation régulière de fruits et légumes, riches en fibres, est connue pour être associée à une perte de poids.

Il y a aussi d'autres facteurs. Par exemple, une banane de taille moyenne ne contient qu'environ 105 kcal. C'est à peu près la même chose que 2,5% de matières grasses dans un verre de kéfir. En même temps, une banane est très rassasiante: en la mangeant, vous pourrez vous passer plus longtemps de collations nocives et riches en calories.

5. Renforce le cœur

Le potassium est un minéral essentiel au fonctionnement normal du cœur. L'apport en potassium et le risque d'accident vasculaire cérébral chez les femmes souffrant d'hypertension et de non hypertension dans le cadre de la Women's Health Initiative est connu pour avoir un régime riche en potassium pour normaliser la pression artérielle et réduire le risque d'accident vasculaire cérébral. Mais souvent, les gens n'obtiennent pas l'apport en potassium des États-Unis. Population de cette substance en quantité suffisante.

Manger des bananes quotidiennement est un moyen d'éviter une carence en potassium.

De plus, les bananes sont riches en magnésium, qui joue également un rôle dans le magnésium: sa signification clinique prouvée et potentielle joue un rôle important dans le fonctionnement normal du système cardiovasculaire.

6. Réduit le risque de maladie rénale

Dans une étude de 13 ans sur les fruits, les légumes et le risque de carcinome rénal: une étude prospective sur des femmes suédoises, les scientifiques ont découvert que les femmes qui mangeaient des bananes 2 à 3 fois par semaine avaient une maladie rénale 33 % moins probable que celles qui consommaient à peine ces fruits. mangé.

Une autre étude, l'étude cas-témoins sur l'alimentation et le risque d'adénocarcinome rénal, a révélé que la consommation de bananes 4 à 6 fois par semaine réduisait de 50 % le risque de maladie rénale.

7. Aide à maintenir la jeunesse et la santé du cerveau

Les bananes contiennent plusieurs types d'antioxydants, dont la dopamine à haute teneur en dopamine, un antioxydant puissant, dans la banane Cavendish, et les catéchines, des composés antioxydants de la banane (Musa Cavendish). Ces composés combattent les radicaux libres qui endommagent les molécules des organes et des tissus.

La médecine moderne pense que ce sont les radicaux libres (plus précisément le stress oxydatif qu'ils provoquent) qui provoquent souvent un vieillissement précoce et des maladies aussi dangereuses que le cancer, la démence et d'autres dysfonctionnements cérébraux, les troubles cardiovasculaires et auto-immuns.

Lorsque vous mangez une banane, vous réduisez les dommages causés par le stress oxydatif à votre corps.

Comment et à qui les bananes peuvent-elles nuire ?

Le plus souvent, les bananes sont complètement sûres Banane. Effets secondaires. L'exception concerne les personnes allergiques à ce fruit. Curieusement, il est souvent réticulé: une réaction malsaine à une banane est observée chez ceux qui souffrent d'allergies au latex.

Dans des cas extrêmement rares, les bananes peuvent provoquer:

• ballonnements;
• une chaise moelleuse;
• nausée et vomissements.

Pour éviter ces effets secondaires, il suffit de ne pas trop manger de bananes. Un ou deux fruits par jour suffisent pour n'en tirer que le bénéfice et pas le moindre mal.